Porzeczki czerwone, czarne i białe. Jak użyteczny jest każdy typ

Jaka jest różnica między właściwościami porzeczek czerwonych, czarnych i białych? W jakich warunkach ten lub inny typ jest przydatny, przeciwwskazania.

Porzeczki są ważnym źródłem witamin dla osób w każdym wieku. Latem każdy ma okazję nie tylko zjeść świeże jagody, ale także przygotować lecznicze owoce i liście na zimę. Porzeczki są czarne, czerwone i białe. Czy są jakieś różnice w użytecznych właściwościach, na jakie choroby pomogą porzeczki i komu jest to przeciwwskazane? Dowiedzmy Się.

Skład mineralny i witaminowy porzeczek

Niezależnie od koloru jagoda szczyci się bogatą kompozycją witamin i minerałów. Roślina jest jednym z rekordowych produktów pod względem zawartości witaminy C. Ponadto wysokie stężenie kwasu askorbinowego występuje zarówno w jagodach, jak i liściach, pąkach i kwiatach..

W porzeczkach występuje wiele różnych witamin należących do grupy B, a pod względem obecności witaminy A w składzie porzeczki wyprzedzają owoce i warzywa takie jak jabłka, pomarańcze, dynia, morele, marchew, ananas.

Owoce porzeczki dowolnego koloru zawierają bogaty kompleks mineralny, w skład którego wchodzą: wapń, siarkę, magnez, potas, srebro, fosfor, żelazo, miedź. Ponadto jagody zawierają dużo jodu, flawonoidów, kwasów organicznych, pektyny i kumaryny..

Dzięki tak obszernej liście przydatnych składników porzeczki wchodzą w skład żywienia medycznego i dietetycznego, są aktywnie wykorzystywane w leczeniu domowym różnych schorzeń i patologii. W szczególności jagoda pomaga:

• poprawić skład krwi;
• normalizować pracę układu krwiotwórczego i limfatycznego;
• obniżyć ciśnienie tętnicze w przypadku nadciśnienia tętniczego;
• obniżyć wysoką temperaturę w przypadku chorób zakaźnych i wirusowych;
• przywrócić odporność po operacjach, urazach, ciężkich chorobach, niedoborach witamin;
• niższe poziomy glukozy w cukrzycy;
• poprawiają funkcjonowanie nerek i wątroby.

Czarna porzeczka: działanie lecznicze

Na całym świecie ta konkretna jagoda jest uważana za najbardziej korzystną dla zdrowia. Zaleca się spożywanie go w celu wzmocnienia ogólnego stanu organizmu, absolutnie wszystkich układów i narządów..

Dla osób starszych przydaje się przy nadciśnieniu, wadach wzroku i słuchu. W dzieciństwie - w zapobieganiu hipowitaminozy, zmęczeniu w okresie szkolnym. W każdym wieku świeże i konserwowane jagody, a także wywary z liści i pędów będą przydatne w leczeniu przeziębienia, gorączki, grypy.

Czerwona porzeczka - właściwości i zalety

W starożytności nazywano ją „jagodą życia”. Przez wieki cieszył się dużym uznaniem ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy oraz zdolność do neutralizowania wolnych rodników, zapobiegania powstawaniu komórek nowotworowych.

Chociaż czerwona porzeczka jest gorsza od czarnej pod względem ilości kwasu askorbinowego, ale ma więcej karotenoidów - i bardziej wpływa na oczy (w dobry sposób). Ten typ jest szczególnie polecany przy chorobach okulistycznych, w profilaktyce krótkowzroczności i innych wad wzroku..

Czerwona jagoda ma dobre działanie moczopędne, dlatego doskonale usuwa toksyny. Jeśli ktoś chce schudnąć na porzeczkach, wybierz dokładnie czerwone jagody i sok z nich.

Kolejną „strefą wpływu” odmiany czerwonej jest serce i naczynia krwionośne. W celu zapobiegania miażdżycy, niedokrwieniu, zakrzepicy zaleca się spożywać jagody czerwonej porzeczki świeże i mrożone, a także przetwarzane w galaretce, surowym dżemie, dżemie.

Biała porzeczka: zaleta - nie wywołuje alergii

Przede wszystkim należy zauważyć, że białe jagody są hipoalergiczne, co jest ważne dla dzieci i ogólnie dla wszystkich osób zagrożonych alergią..

Białe porzeczki nie są tak popularne w porównaniu do swoich kolorowych odpowiedników, ale natura nie pozbawiła ich korzystnych właściwości. A na starość jest niezastąpioną jagodą. Istnieje opinia, że ​​mała garść, spożywana codziennie, odmładza organizm na kilka lat i przedłuża lata życia..

Twierdzą również, że biała porzeczka zwiększa męską potencję. Odwary i napary z jej liści zalecane są przy chorobach urologicznych.

Gatunek biały cieszy się dużym uznaniem i szacunkiem wśród ludzi żyjących w niekorzystnym środowisku ekologicznym. Na obszarach, gdzie promieniowanie jest zwiększone, rzeki i lasy są zatrute, dochodzi do akumulacji metali ciężkich. Powinno się tam uprawiać i aktywnie opierać na białych porzeczkach. Trudno przecenić jego kolosalną pomoc w usuwaniu z organizmu soli metali ciężkich, substancji radioaktywnych, trucizn..

Natura obdarzyła ją w pełni pektynami. Niskokaloryczna zawartość, a także właściwości spalające tłuszcz, moczopędne, napotne i regenerujące pozwalają na włączenie białej porzeczki do listy jagód wspomagających odchudzanie, wpływających na urodę ciała, skóry, włosów.

Przeciwwskazania do stosowania porzeczek

Niepożądane jest spożywanie porzeczek na wrzody żołądka i zapalenie żołądka, zwłaszcza jeśli zwiększa się kwasowość soków żołądkowych. Ostrożnie w zakrzepicy i zaburzeniach krzepnięcia krwinek, z zapaleniem wątroby i skłonnością do zaparć.

CodyCross Berry czerwony, czarno-biały, odpowiedź brzmi

Poniżej znajdziesz odpowiedzi na krzyżówki CodyCross. CodyCross to bez wątpienia jedna z najlepszych gier słownych, w jakie ostatnio graliśmy. Nowa gra opracowana przez Fanatee, który jest również znany z tworzenia popularnych gier, takich jak Letter Zap i Letroca Word Race. Koncepcja gry jest bardzo interesująca, ponieważ Cody wylądował na planecie Ziemia i potrzebuje twojej pomocy, aby przejść przez sekrety. Będzie to wyzwanie dla twojej wiedzy i umiejętności w rozwiązywaniu krzyżówek w nowy sposób. Gdy znajdziesz nowe słowo, zaczną pojawiać się litery, które pomogą Ci znaleźć pozostałe słowa..
Upewnij się, że sprawdziłeś wszystkie poniższe poziomy i spróbuj dopasować właściwy poziom. Jeśli nadal nie możesz tego rozgryźć, skomentuj poniżej i spróbuj pomóc..

Jagody. Lista ze zdjęciem

Są to małe, mięsiste lub soczyste owoce zbierane z krzewów i ziół. Musisz zrozumieć, że w botanice owoce są klasyfikowane na swój sposób (pomidor jest uważany za jagodę, a maliny i truskawki za owoce). Aby uniknąć nieporozumień, owoce różnią się od jagód głównie wielkością. Ludzkość spożywa jagody przez prawie całe swoje stulecie: nawet w prymitywnym systemie komunalnym zbieranie pomagało przetrwać. Owoce te doceniane są już teraz: ze względu na ich smak, niską kaloryczność oraz bogaty skład witaminowo-mineralny.

Arbuz

Jest źródłem niezbędnych aminokwasów, przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Ma niską zawartość kalorii i tłuszczu, ale zawiera błonnik. Jagody te są od dawna stosowane w kosmetologii, a teraz ich właściwości są aktywnie badane przez lekarzy. Arbuz spożywany z umiarem pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i pokarmowego, wspomaga również obronę antyoksydacyjną organizmu i pomaga zapobiegać rozwojowi wielu chorób przewlekłych..

Kwaśnica

Berberys należy do rodzaju krzewów, rzadziej drzew z rodziny berberysu. Są to liściaste, półzimozielone (liście częściowo opadają), wiecznie zielone krzewy lub małe drzewa, z żebrowanymi, wyprostowanymi pędami, które rozgałęziają się pod ostrym kątem. Kora jest brązowo-szara lub brązowo-szara. Ma też inną nazwę - drzewo karmelowe.

Borówka brusznica

Borówka brusznica to wieloletni, niski, zimozielony, rozgałęziony krzew karłowaty osiągający wysokość od 10 do 20 cm, liście drobne, petiolate, skórzaste, błyszczące. Kwiaty to różowobiałe dzwoneczki o długości 5 mm, zebrane na wierzchołkach gałęzi w rzadkich pędzlach. Kwitnie w maju - na początku czerwca. Owoce borówki brusznicy są małymi, jasnoczerwonymi jagodami o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku. Dojrzewa w sierpniu-wrześniu. Borówka brusznica to dzika jagoda leśna. Występuje w tundrze, a także na terenach leśnych w strefie klimatu umiarkowanego.

Starszy

Bez czarny to wieloletnia roślina drzewiasta z rodziny wiciokrzewów. Krzew lub niewielkie drzewo osiągające 3-10 m wysokości. Pień i gałęzie są szare. Liście przeciwne, petiolate, pierzaste. Kwiaty są małe, pachnące, kremowe lub żółtawo-białe. Kwitnie od maja do pierwszej połowy czerwca. Owoce czarnego bzu są czarno-fioletowe, w kształcie jagód. Dojrzewa w sierpniu - wrześniu.
W naturze czarny bez czarny występuje między krzewami na obrzeżach lasów w środkowej strefie europejskiej części Rosji, na Ukrainie, w krajach bałtyckich i Białorusi, na Krymie, na Kaukazie, w południowo-wschodniej Rosji. Czarny bez rośnie zarówno w miejscach słonecznych, jak i zacienionych. Rozmnażanie odbywa się poprzez dzielenie starych krzewów, nawarstwianie i wysiew nasion.

Winogrona

Już w starożytności winogrona i ich pochodne ceniono nie tylko za walory smakowe, ale także lecznicze. Współczesna medycyna naukowa potwierdza, że ​​jagody zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed przewlekłymi chorobami układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, a także przyczyniają się do walki z wolnymi rodnikami. Nawet wysoka zawartość cukru nie psuje jagody, ponieważ zawiera również substancje poprawiające wchłanianie glukozy.

jagody goji

Jagoda Goji (kolcowój pospolity) lub Lycium barbarum należy do grupy roślin o wspólnej nazwie zbiorowej „wolfberry”. Nawiasem mówiąc, nie wszystkie rośliny z tej grupy mają toksyczny wpływ na ludzi - niektóre z jej gatunków mają wyjątkowe właściwości lecznicze. Od najdawniejszych czasów jagoda goji stosowana była w medycynie chińskiej w celu zwiększenia libido u kobiet i mężczyzn, a także w celu podniesienia nastroju i poprawy samopoczucia w sytuacjach stresowych. Uważa się, że roślina ta pomaga zwalczać komórki rakowe, wzmacnia odporność i przedłuża życie..

Borówka amerykańska

Borówka to mały krzew o wysokości do 1 metra z szarymi, gładkimi, zakrzywionymi gałęziami. Liście do 3 cm długości, kwiaty drobne, pięciozębne, białe lub różowawe. Owoce borówki - niebieskie z niebieskawym nalotem, soczyste jadalne jagody do 1,2 cm długości.
Czasami jagody nazywane są pijakiem lub gonobelem, ponieważ podobno upijają się i powodują ból głowy. Ale tak naprawdę winowajcą tych zjawisk jest dziki rozmaryn, często rosnący obok borówek..
Jagody zbierane są w stanie surowym i przetwarzane do spożycia. Robią dżem i są również używane do produkcji wina..

wiśnia

Drzewo lub krzew, zwykle z kilkoma pniami o wysokości 1,5-2,5 m, rzadko do 3 mi więcej.
Liście są ciemnozielone, owalne, poniżej owłosione, mocno pofałdowane, ze spiczastym końcem. Kwiaty są białe, białe z różowymi (rzadziej różowe), do 2,5 cm średnicy. Owoce wiśni to owalne pestkowce, dojrzałe czerwone, w smaku słodkie (czasem kwaśne), delikatniejsze niż czereśnie zwyczajne (średnica 0,8-1,5 cm), pokryte niewielkim puchem. W zależności od regionu dojrzewają od końca czerwca do końca lipca i na tym samym drzewie prawie jednocześnie; wiśnie owocują obficie, najczęściej w trzecim roku i do 15-20 lat rocznie.

Roślina z rodziny dyniowatych, gatunek z rodzaju ogórek, kultura melona, ​​fałszywa jagoda.
Melon jest rośliną ciepłą i światłolubną, odporną na zasolenie gleby i suszę, słabo znosi wysoką wilgotność. Na jednej roślinie, w zależności od odmiany i miejsca uprawy, można uformować od dwóch do ośmiu owoców o wadze od 1,5 do 10 kg. Owoce melona są kuliste lub cylindryczne, koloru zielonego, żółtego, brązowego lub białego, zwykle z zielonymi paskami. Okres dojrzewania melona od dwóch do sześciu miesięcy.

Jeżyna

Wieloletni krzew z rodzaju Rubus, należący do rodziny Rosaceae. Jeżyny są szeroko rozpowszechnione na północnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych kontynentu euroazjatyckiego, w lasach iglastych i mieszanych, na terenach zalewowych rzek, w strefie leśno-stepowej. Jeżyn ogrodowych praktycznie nie ma, więc miłośnicy tej jagody muszą polegać na przychylności natury i czekać na dobre zbiory tej dzikiej jagody.

Truskawka

Truskawka to wieloletnia roślina zielna z rodziny różowatych (Rosaceae) do 20 cm wys. Kłącze jest krótkie, ukośne, z licznymi przypadkowymi brązowawo-brązowymi, cienkimi korzeniami. Łodyga jest wyprostowana, liściasta, pokryta włosami. Liście na długich ogonkach, trójlistkowe, ciemnozielone powyżej, niebieskawozielone poniżej, delikatnie owłosione. Pędy ukorzeniające rozwijają się z kątów liści podstawy. Kwitnie od maja do lipca. Kwiaty są białe, osadzone na długich szypułkach. Owoc truskawkowy jest fałszywy, błędnie nazywany jagodą. Jest to przerośnięty mięsisty, pachnący, jaskrawoczerwony pojemnik. Truskawki dojrzewają w lipcu - wrześniu.

Niesamowita roślina z rodziny Rosaceae. Jest mało wymagająca dla warunków wzrostu, normalnie toleruje mrozy do -40-50 stopni, a podczas kwitnienia mróz do -5 -7 stopni. Irga dobrze rośnie na glebach o różnym składzie i kwasowości. Ale jest niezbędny warunek - jeśli chcesz uzyskać zbiory dużych, słodkich, o aromacie świeżych jagód, musisz zająć słoneczne miejsce dla irge. Dlatego krzewy irgi powinny znajdować się w odległości co najmniej 2,5-3 m, chyba że chcesz wyhodować wysoki żywopłot, dla którego irga jest bardzo odpowiednia.

Kalina

lat. Kalina
Czerwona jagoda z dość dużą pestką. Kalina dojrzewa pod koniec września po pierwszych przymrozkach. Wcześniej jagoda jest dość kwaśna z goryczką, a pod wpływem lekkich mrozów nabiera słodyczy. Szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej.

Dereń

Krzew o wysokości 5-7 metrów, czasem małe drzewo. Dereń był uprawiany przez ludzkość od bardzo dawna, historycy donoszą o kościach derenia znalezionych ponad 5 tysięcy lat temu na wykopaliskach ludzkich osiedli na terenie współczesnej Szwajcarii. Obecnie w większości krajów Europy (Francja, Włochy, Europa Wschodnia, Ukraina, Mołdawia, Rosja), na Kaukazie, w Azji Środkowej, Chinach, Japonii i Ameryce Północnej uprawia się 4 rodzaje derenia..

Truskawka

Truskawka to wieloletnie zioło o wysokości 15-35 cm, należące do rodziny Rosaceae.
Łodyga jest wyprostowana, liście duże, jasnozielone. Kwiatostany Corymbose o 5-12 kwiatach na krótkich, gęsto owłosionych szypułkach. Kwiaty są zwykle jednopłciowe, pięciopłatkowe, białe, z podwójnym okwiatem. Od początku kwitnienia truskawek do początku dojrzewania truskawek mija okres od 20 do 26 dni..

Żurawina

Jest rośliną zimozieloną, krzewem o cienkich i niskich pędach. Długość pędów wynosi średnio około 30 cm, jagody dzikiej żurawiny są czerwone, kuliste, o średnicy 8-12 mm. Niektóre specjalnie wyhodowane odmiany mają jagody o średnicy do 2 cm. Żurawina kwitnie w czerwcu, zbieranie jagód rozpoczyna się we wrześniu i trwa do jesieni. Jagody plantacyjne dojrzewają 1-2 tygodnie wcześniej niż dzikie. Żurawinę można bez problemu przechowywać do wiosny.

Czerwone żeberka

Porzeczka czerwona to niewielki, wieloletni krzew liściasty z rodziny agrestu (Grossulariaceae). W przeciwieństwie do czarnej porzeczki krzewy są bardziej ściśnięte i wydłużone do góry. Silne i grube roczne pędy wyrastające z nasady krzewu przechodzą do jego formowania i zastępują stare, umierające gałęzie, ale z biegiem lat ich progresywny wzrost zanika.

Agrest

Krzew wieloletni o wielu łodygach o długim okresie owocowania i wysokim plonie - do 20-25 kg z 1 krzewu. Krzewy agrestu osiągają do 1,5 m wysokości i do 2 m średnicy. Agrest to roślina o umiarkowanych szerokościach geograficznych, toleruje lekkie cieniowanie, ale jest dość higrofilna. System korzeni agrestu znajduje się na głębokości 40 cm, najlepiej układać wzdłuż ogrodzenia w odległości 1-1,5 m od krzewu. Z biegiem czasu rosną, tworząc solidną ścianę kolczastą..

Schisandra

Trawa cytrynowa to duży krzew pnącej liany z rodziny magnoliowatych. Jego długość sięga piętnastu metrów, a wijąca się wokół drzew trawa cytrynowa przypomina winorośl. Łodyga ma 2 centymetry grubości. W północnych regionach roślina ma postać krzewu. Jagody Schisandra są 2-nasionowe, jasnoczerwone, soczyste, kuliste, bardzo kwaśne. Nasiona pachną cytryną i mają gorzki, ostry smak. Kora korzeni i łodyg również pachnie cytryną, stąd nazwa - trawa cytrynowa.

Malina

Liściasty krzew Rubus idaeus, czyli malina pospolita, występuje na całym świecie - od Alaski i Wysp Aleuckich po Hawaje. Wśród ludzi owoce malin nazywane są zwykle jagodami, co nie odpowiada ich definicji w klasyfikacji botanicznej. Z tego miejsca dokładniejsza nazwa owocu maliny to „polistyanka”.
Z listy upraw jagód maliny wyróżniają się wysokim stężeniem przeciwutleniaczy, które zapobiegają uszkodzeniom komórek organizmu i zatrzymują procesy starzenia. Daje to prawo nazywać maliny „jagodą zdrowia i długowieczności”.

Malina moroszka

Małe wieloletnie zioło o pełzającym, rozgałęzionym kłączu. Łodyga jest prosta, wyprostowana. 10-15 cm wysokości, kończy się pojedynczym białym kwiatkiem. Liście pomarszczone, sercowate, z klapowaną krawędzią. Owoce maliny moroszki to pestkowiec złożony, początkowo czerwonawy, a po dojrzałości bursztynowo-żółty. Malina moroszka kwitnie w maju i Nyune, dojrzewa w lipcu i sierpniu. Owoce - kwaśno-pikantne, winne.

Rokitnik zwyczajny

Krzew lub niewielkie drzewo, osiągające wysokość od trzech do czterech metrów z gałęziami pokrytymi małymi cierniami i zielonymi, lekko wydłużonymi liśćmi.
Rokitnik jest zapylany przez wiatr, kwitnie późną wiosną. Owoce są małe (do 8-10 mm), pomarańczowo-żółte lub czerwono-pomarańczowe, owalne. Nazwa tej rośliny „Rokitnik zwyczajny” jest bardzo trafna, ponieważ jej jagody znajdują się na bardzo krótkich szypułkach, a na gałęziach siedzą bardzo blisko, jakby się do nich przywarły. Jagody mają dość przyjemny słodko-kwaśny smak, a także specyficzny, niepowtarzalny aromat, który dość daleko przypomina ananasa. Dlatego rokitnik nazywany jest czasem ananasem północnym lub syberyjskim..

Oliwki

Zimozielone subtropikalne wysokie drzewo z rodzaju Olive (Olea) z rodziny Olive (Oleaceae).
Wysokość dorosłego, uprawianego drzewa oliwnego wynosi zwykle od pięciu do sześciu metrów, ale czasami dochodzi do 10-11 metrów lub więcej. Pień pokryty jest szarą korą, guzowatą, zakrzywioną, na starość zwykle wydrążoną. Gałęzie są sękate, długie. Liście są wąsko lancetowate, szaro-zielone, nie opadają na zimę i odnawiają się stopniowo w ciągu dwóch do trzech lat. Pachnące kwiaty są bardzo małe od 2 do 4 cm długości, białawe, w jednym kwiatostanie od 10 do 40 kwiatów. Owoce - oliwki o wydłużonym owalnym kształcie, o długości od 0,7 do 4 centymetrów i średnicy od 1 do 2 centymetrów, ze spiczastym lub tępym nosem, mięsiste, oliwki zawierają pestkę w środku.

Jarzębina

Drzewo do 10 m wysokości, rzadziej krzew z rodziny Rosaceae. Owoce jarzębiny są kuliste, w kształcie jagód, w smaku czerwone, kwaśne, gorzkie, lekko cierpkie. Po pierwszych przymrozkach owoce tracą cierpkość, stają się smaczne, nieco słodkie. Kwitnie w maju - na początku czerwca. Owoce dojrzewają we wrześniu, pozostając na drzewie do głębokiej zimy.
W naturze jarzębina występuje w lasach i na obszarach górskich północnej i środkowej części półkuli północnej. Dość łatwa w pielęgnacji, większość jarzębów wygląda świetnie przez większą część roku.

Tarnina to krzew lub małe drzewo o wysokości 1,5-3 (duże gatunki do 4-8) metrów z licznymi kolczastymi gałęziami. Gałęzie rosną poziomo i kończą się ostrym, grubym cierniem. Młode gałęzie owłosione.
Liście cierniowe są eliptyczne lub odwrotnie jajowate. Młode liście są owłosione, z wiekiem stają się ciemnozielone, z matowym połyskiem, skórzaste. Owoce tarniny są na ogół okrągłe, małe (o średnicy 10-15 mm), czarno-niebieskie z woskowym nalotem.

Feijoa

Do tej pory nie każdy mieszkaniec naszego kraju wie, jak wygląda feijoa. Niektóre z tych egzotycznych jagód są mylone z małym ogórkiem, a inne z awokado. Smak Feijoa jest również niejasny - albo truskawkowy, albo ananasowy. Wydaje się, że coś o tej jagodzie na ogół trudno powiedzieć na pewno. Uważa się, że feijoa zawiera ogromną ilość niedoboru jodu, ale opinia o wysokim stężeniu tego pierwiastka jest kwestionowana. Feijoa jest nazywany produktem „kapryśnym” ze względu na niezdolność owocu do przechowywania dłużej niż tydzień, ale jest to tylko częściowo prawda. Badania, które są coraz częściej prowadzone w ostatnim czasie, pomagają ustalić prawdę o feijoa.

Pęcherzyca

Physalis zwyczajna (bylina, czereśnia, marunka) to bylina z rodziny psiankowatych (Solanaceae) o wysokości 50-100 cm, podziemne pędy pęcherzyca pełzające, zdrewniałe, rozgałęzione. Jego łodygi są wyprostowane. kątowo zakrzywione. Owoc Physalis to kulista, soczysta jagoda pomarańczowa lub czerwona, zamknięta w ognistej pomarańczy spuchniętej, bąbelkowej. kielich prawie kulisty, dzięki czemu roślina otrzymała swoją nazwę physalis od greckiego słowa „physo”, co oznacza obrzęk. Roślina kwitnie w maju - sierpniu. Owoce Physalis dojrzewają w czerwcu - wrześniu. Rośnie wszędzie w jasnych lasach, wśród krzewów, na skrajach lasów, w wąwozach.

Słodka Wiśnia

Ta roślina owocowa jest najstarszą odmianą podrodzaju wiśni. Uważa się, że już 10 tysięcy lat temu drzewo to było znane w Anatolii, a także w Europie Środkowej i Północnej. W klasyfikacji botanicznej na poziomie rodziny Rosaceae czereśnia jest „krewną” róży, a na poziomie rodzaju - „siostrą” śliwki.
W medycynie od dawna stosuje się miazgę wiśni, jej nasiona, a nawet gumę roślinną, dzięki czemu rozwinęły się pewne tradycje stosowania opartych na niej kompozycji. Jednak od 2007 roku, kiedy przeciwnowotworowe właściwości antocyjanów są aktywnie badane w świecie nauki, wiśnie ponownie stały się przedmiotem zainteresowania medycyny eksperymentalnej..

Czarna porzeczka

Odwieczny krzew z rodziny agrestu, dorastający do 1,5 m wysokości z obniżonymi pędami żółtawoszarymi, brązowawymi pod koniec lata. Liście czarnej porzeczki są naprzemiennie, petiolate, trzy-, pięciopłatkowe, nagie powyżej, poniżej - ze złotymi gruczołami wzdłuż żył, o pachnącym specyficznym zapachu, do 12 cm szerokości.Kwiaty 7-9 mm długości, fioletowe lub różowoszare, pięcioczłonowe, zebrane na 5-10 w opadających racemach o długości 3-8 cm Owocem czarnej porzeczki jest wieloziarnista czarna lub ciemnofioletowa, okrągła, błyszcząca jagoda o średnicy 7-10 mm. Kwitnie maj - czerwiec, owoce dojrzewają w lipcu - sierpniu.

Borówka amerykańska

Wieloletni niewymiarowy krzew z rodzaju Vaccinium z rodziny wrzosowatych, wys. 15-30 cm.
Pędy wyprostowane, rozgałęzione, gładkie. Kłącze borówki czarnej jest długie, pełzające. Liście eliptyczne, gładkie, jasnozielone, skórzaste, długości 10-30 mm, pokryte rzadkimi włoskami i ząbkowanymi krawędziami. Kwitnie maj-czerwiec. Kwiaty zielonkawo-białe z różowym odcieniem, samotne. Znajdują się na krótkich szypułkach w kątach górnych liści. Borówki są soczyste, czarne, z niebieskawo-szarym nalotem, błyszczące. Miąższ jest ciemnoczerwony, soczysty, miękki, z dużą ilością nasion. Dojrzewa w lipcu-sierpniu. Jagody owocują w drugim lub trzecim roku.

Czeremcha

Duży krzew liściasty lub drzewo z rodziny Rosaceae, do 10 m wysokości, z gęstą wydłużoną koroną, z matową, pękającą ciemnoszarą korą, na której wyraźnie rozróżnia się duże rdzawobrązowe lub białe przetchlinki. Wewnętrzna warstwa kory czeremchy jest żółta, o charakterystycznym zapachu migdałów. Młode gałęzie są lekko oliwkowe, krótko owłosione, później wiśniowo-czerwone, nagie; kora jest od wewnątrz żółta, o ostrym charakterystycznym zapachu. Liście są naprzemienne, krótkowłose, podłużne, eliptyczne, zwężone na obu końcach, ząbkowane wzdłuż krawędzi. Białe kwiaty o silnym zapachu zebrane są w wielokwiatowe opadające grona. Kwitnie w maju, owoce dojrzewają w lipcu - sierpniu. Owoce czeremchy są czarne, błyszczące, kuliste, cierpki w smaku, mocno cierpki pestkowiec z jednym pestką. Kość jest zaokrąglona, ​​jajowata, falisto-karbowana.

Aronia

Mały krzew lub drzewo o wysokości około 1,5 metra, z liśćmi nieco przypominającymi liście wiśni. Jagody aronii są słodkie, smaczne, lekko cierpkie, szczególnie niedojrzałe. Aronia jest często uprawiana jako roślina ozdobna i owocowa, a także jako roślina lecznicza przez ogrodników-amatorów, letników, w wyspecjalizowanych gospodarstwach itp..

Morwa

Drobne, mięsiste owoce 2-3 cm w kształcie pestkowca, soczyste, słodkie i przyjemnie pachnące. Morwa, w zależności od odmiany, może mieć kolor od czerwonego do ciemnofioletowego do prawie czarnego i od białego do różowego. Drzewo morwy owocuje corocznie i jest bardzo obfite. Plon z jednego drzewa może przekraczać 200 kg. Pierwsze owoce dojrzewają w połowie lipca. Główny okres dojrzewania przypada na koniec lipca, początek sierpnia.

Dzika róża

Dzika róża z rodziny Pink jako ważna roślina multiwitaminowa i lecznicza była systematycznie wykorzystywana przez słynnego Awicennę jeszcze w okresie narodzin podstaw medycyny. W XVI wieku kupcy sprzedawali sobole futra i tkaniny atłasowe jako owoce przeciw zgorzeli tego krzewu. Jednak współcześni naukowcy odkrywają dziś jeszcze cenniejsze właściwości owoców róży, które mogą zwalczać najbardziej złożone choroby człowieka..

Jagoda ogrodowa, dostępna w kolorze czerwonym, czarnym i białym

Na tej stronie CodyCross.games możesz uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi CodyCross Berry, czerwonych, czarnych i białych. Jeśli potrzebujesz pomocy w rozwiązaniu tego problemu, poniżej tej strony znajdziesz to, czego szukasz..

Wpisz poniżej pytanie, którego szukasz, aby znaleźć poprawną odpowiedź.

Odpowiedź „Jagoda ogrodowa, jest w kolorze czerwonym, czarnym i białym”:

Znajdź więcej odpowiedzi na:

O CodyCross

Dołącz do CodyCross, przyjaznego kosmity, który rozbił się na Ziemi. Naprawdę liczy na Twoją pomoc w odkrywaniu naszej planety! Podróżuj w czasie i przestrzeni, odkrywaj historię naszej planety i poznawaj osiągnięcia ludzkości, rozwiązując zagadki tematyczne. Rozwiązuj krzyżówki i odkrywaj piękne krajobrazy, wykorzystaj swoją wiedzę i umiejętności w wyjątkowej grze krzyżówkowej, w której każde odgadnięte słowo przybliża Cię o krok do rozwiązania zagadki i ujawnienia sekretnego słowa! Fanatee, Inc..

Jagoda czerwony czarny biały

Tutaj znajdziesz odpowiedzi, których potrzebujesz do świata wynalazków. Jeśli potrzebujesz odpowiedzi, której nie ma na liście - napisz do nas o tym w komentarzach.!

  • Dom
  • Polityka prywatności
  • Words Of Wonders Odpowiedzi
  • Odpowiedzi Word Link

© 2018-2020. Odpowiedzi, wszystkie grupy, opis przejścia gry CodyCross.
W przypadku korzystania z materiałów naszej strony wymagany jest aktywny link do strony!
Ta strona nie jest powiązana z aplikacją CodyCross. Cała własność intelektualna, znaki towarowe i materiały chronione prawem autorskim są własnością odpowiednich twórców.

Różne porzeczki, czarne, białe, czerwone - która jest bardziej przydatna?

W lipcu krzewy porzeczek obsypywane są czarnymi jagodami. Pojawią się gałęzie z czerwonymi porzeczkami, a następnie dojrzeje biel. Każdy z nich jest dobry ze względu na swój niepowtarzalny smak, aromat i zestaw przydatnych właściwości. W Rosji porzeczki uprawia się od XV wieku. Jego nazwa pochodzi od słowa „twaróg”, to znaczy wydziela silny aromat. Latem witaminy pozyskujemy ze świeżych jagód, a zimą ratuje nas to przed przeziębieniami, niedoborami witamin i sezonową bluesą. Jaka jagoda jest najbardziej przydatna w kolorze?

Jakie porzeczki są przydatne i bogatsze

Nasi przodkowie wiedzieli o zaletach porzeczek. Został zebrany na zimę jako przysmak i uniwersalny lek. Lecznicze napoje owocowe i kompoty wytwarzano z suszonych jagód. Wcierane cukrem lub miodem używano do wzmocnienia organizmu, jako środka przeciwgorączkowego i przeciw przeziębieniu. Skład chemiczny i wartość odżywcza różnych rodzajów porzeczek są w przybliżeniu takie same, ale stosunek ilościowy składników odżywczych jest inny. Dlatego właściwości lecznicze czarnej, czerwonej i białej porzeczki są nieco inne..

Tabela: skład porzeczek (wartość odżywcza i najważniejsze składniki odżywcze na 100 g świeżych jagód)

Nazwa składnika odżywczegoczarnyCzerwonyBiały
Wartość odżywcza
Białko1 g0,6 g0,5 g
Tłuszcze0,4 g0,2 g0,2 g
Węglowodany7,3 g7,7 g8 g
Kwasy organiczne2,3 g2,5 g2 g
Celuloza4,8 g4,3 g3,4 g
woda83 g85 g85,4 g
Zawartość kalorii44 kcal43 kcal42 kcal
Witaminy
I17 mcg33 μg7 μg
Z255 mg25 mg40 mg
mi2,17 mg0,5 mg0,3 mg
DO0,1 μg11 μg11 μg
PP0,3 mg0,3 mg0,3 mg
Grupa B.8,8 mg10,4 mg12,8 mg
Minerały
Potas350 mg275 mg270 mg
Wapń36 mg36 mg36 mg
Krzem60,9 mg70 mg70 mg
Magnez31 mg17 mg9 mg
Sód32 mg21 mg2 mg
Bor55 mcg55 mcg55 mcg
Żelazo1,3 mg0,9 mg0,5 mg
Fosfor33 mg33 mg23 mg
Miedź130 mcg107 μg107 μg
Inne substancje
Pektyny9,9 g1,1 g1,1 g
Omega-30,072 g0,035 g0,035 g
Omega-60,107 g0,053 g0,053 g
Fitosterole8 mg17 mg17 mg

Dlaczego porzeczki są przydatne:

  • Jagoda zawiera od 10% do 14% dziennej wartości potasu. Wspomaga pracę serca, równowagę kwasowo-zasadową i równowagę płynu wewnątrzkomórkowego, niezbędną do prawidłowego funkcjonowania nerek.
  • Ilość krzemu jest dwa razy większa niż dzienne zapotrzebowanie. Jest zaangażowany w wiele procesów biochemicznych. Bez tego asymilacja witamin i wapnia, synteza hormonów jest niemożliwa. Makroskładnik odżywczy jest niezbędny do utrzymania odporności, elastyczności naczyń, wytrzymałości kości.
  • Zawartość boru stanowi 78% dziennego zapotrzebowania. Pierwiastek śladowy pośrednio bierze udział w metabolizmie magnezu, wapnia, fosforu i witaminy D. Bez niego metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów jest zaburzony, reguluje produkcję parathormonów oraz wpływa na aktywność enzymów.
  • Witaminy z grupy B korzystnie wpływają na układ nerwowy, pozwalają radzić sobie z depresją, bezsennością, chronicznym zmęczeniem.
  • Kwasy organiczne poprawiają trawienie normalizując mikroflorę jelitową i eliminując procesy gnilne. Są niezbędne do wzmocnienia organizmu, utrzymania prawidłowego metabolizmu i równowagi kwasowo-zasadowej..

Nie chodzi tylko o jagody. Herbata z liści i pąków krzewu ma nie mniej właściwości lecznicze. Przydaje się do żołądka, oczyszcza krew, zapobiega rozwojowi miażdżycy, wzmacnia działanie antybiotyków, działa przeciwgrzybiczo i bakteriobójczo. Mistrzem pod względem zawartości składników odżywczych w liściach jest czarna porzeczka..

czarny

Czarne soczyste jagody są dosłownie pełne składników odżywczych. Przede wszystkim to wyjątkowy kompleks przeciwutleniaczy - witamin C i E, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega i polifenoli, które nadają jagodom czarny kolor. Substancje błonnikowe i pektyny działają odtruwająco. Pektyna wspomaga eliminację soli metali ciężkich i szkodliwego cholesterolu.

Liście porzeczki mogą się również pochwalić bogatym składem, zawierają również dużo kwasu askorbinowego, karotenu, fitoncydów i olejków eterycznych

W 100 g czarnej porzeczki zawartość kwasu askorbinowego ponad dwukrotnie przekracza dzienną dawkę, w tym można ją porównać tylko z owocami róży. A witamina C to nasza odporność, zdrowe naczynia krwionośne, dostarczanie tlenu do tkanek (witamina bierze udział w tworzeniu erytrocytów) i detoksykacja organizmu.

Czarna porzeczka wyprzedza swoje czerwono-białe „siostry” pod względem zawartości potasu i magnezu, co czyni ją cenną w profilaktyce i leczeniu chorób układu krążenia.

Wideo: przydatne właściwości czarnej porzeczki

czerwony i biały

Czerwone i białe porzeczki mają w przybliżeniu takie same właściwości lecznicze. Są gorsze od czarnej porzeczki pod względem ilości przeciwutleniaczy, ale przewyższają je zawartością witamin z grupy B i fitosteroli. Czerwona porzeczka ma również wysoką wartość witaminy A..

Czerwona porzeczka ma niesamowitą właściwość - im ostrzejszy klimat i chłodniejsze lato, tym więcej składników odżywczych przechowuje.

Czerwona porzeczka była uprawiana w Rosji w klasztorach w XI wieku jako roślina lecznicza. Jagody rubinowe zawierają kumaryny, substancje rozrzedzające krew (od 2,5 do 4,4 mg na 100 g jagód). Zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi, poprawiają ukrwienie i obniżają ciśnienie krwi. Według ich liczby czerwone porzeczki można umieścić obok fig i granatów..

Pektyny zawarte w jagodach czerwonych porzeczek nie ustępują w swej skuteczności czystym preparatom tych substancji.

Właściwości przeciwutleniające czerwonych i białych porzeczek zapewniają nie tylko witaminy A i C.Dodane są do nich kwasy organiczne, takie jak jabłkowy i bursztynowy. Soki i napoje owocowe z czerwonych i białych jagód działają nie tylko orzeźwiająco. Zwiększają apetyt, przywracają siłę i wydolność, działają żółciopędnie, hemostatycznie i przeciwzapalnie.

Biało-czerwone odmiany porzeczek znacznie wyprzedzają czarne pod względem zawartości fitosteroli - roślinnych alkoholi steroidowych. Są ważne w żywieniu, profilaktyce chorób serca i naczyń, odbudowie układu odpornościowego po ciężkich urazach lub chorobach, normalizacji równowagi hormonalnej u mężczyzn i kobiet..

Optymalna równowaga składników odżywczych w jagodach białej porzeczki powstaje w okresie dojrzewania, przed i po tym, jak w jagodzie dominują sacharydy lub woda

Znaczna różnica między czerwonymi i białymi jagodami pod względem zawartości witaminy K (filochinonu). Szczególnie potrzebują tego osoby osłabione. Filochinon zwiększa krzepliwość krwi, przez co naukowcy nazwali go witaminą przeciwkrwotoczną. Jest również niezbędny dla zdrowia kości..

Złoty

Złota porzeczka nie jest tak znana w Rosji, jak jej konkretni krewniacy. Pochodzący z Ameryki Północnej krzew od dawna zakorzeniony w Europie i zachodniej części Rosji. Dziś uprawiana jest na południu i południowym wschodzie naszego kraju, rośnie w Ałtaju i na Dalekim Wschodzie. Złota (lub złota) porzeczka zawdzięcza swoją nazwę jasnożółtemu odcieniu kwiatów, którymi posypuje się ją przez trzy tygodnie od końca maja do połowy czerwca. Ze względu na bujne kwitnienie i piękno jesiennych liści złote porzeczki są często uprawiane jako roślina ozdobna..

W przeciwieństwie do czarnej porzeczki, złota jagoda ma wysuszony słupek u góry.

Jagody złotych porzeczek mogą być czarne, czerwono-brązowe lub przezroczyste żółte z czerwonawym odcieniem. Przydają się także ludziom, zawierają dużą ilość prowitaminy A - silnego przeciwutleniacza o działaniu ochronnym. Porzeczki złote są bogate w żelazo i można je włączyć do diety w leczeniu anemii. Podobnie jak białe porzeczki zawiera kumaryny i może być stosowany do zapobiegania zawałom serca i udarom..

Młode liście i pąki złotej porzeczki są trujące. Niemożliwe jest przygotowanie z nich wywarów i napojów, ponieważ zawierają kwas cyjanowodorowy.

Napój owocowy i sok z jagód złotych porzeczek działają orzeźwiająco i orzeźwiająco.

Wideo: która porzeczka jest najbardziej przydatna - opinia dietetyka

Połączenie minerałów i witamin sprawia, że ​​porzeczki są jednymi z najbardziej przydatnych jagód. A dobra gospodyni domowa zawsze zna kilkanaście przepisów, jak zrobić z niej pyszne lekarstwo..

Które porzeczki są uważane za bardziej przydatne

Jagody porzeczki wieloziarnistej dzielą się na trzy rodzaje: czerwone, czarne i białe. Rzadziej spotykane są krzewy z białych jagód, bardziej popularne są krzewy czerwone i czarne, które można znaleźć w prawie każdym domku letniskowym. Warto się zastanowić, który z nich jest bardziej przydatny, czerwony czy czarny. W końcu ich różnica polega nie tylko na kolorze jagód..

Liście i jagody krzewów czarnej porzeczki mają aromatyczny aromat ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych w żyłach dolnych gałęzi. A czerwone jagody zawierają wiele łatwo przyswajalnych witamin. Trudno powiedzieć, porzeczka czerwona czy czarna, która jest smaczniejsza i zdrowsza. Każda odmiana ma bogaty smak i zawiera sporo witamin. Warto również zwrócić uwagę na wygląd jagód, ponieważ niektóre odmiany czarnych jagód są dość imponujące..

Jakie są korzystne właściwości czarnej porzeczki

Jego głównym bogactwem jest witamina C. Wystarczy zjeść dwadzieścia jagód, a dzienną normę spożycia kwasu askorbinowego. Jagody zawierają wiele minerałów i witamin. Ponadto czerń znana jest ze swoich właściwości leczniczych, do których należy zaliczyć:

  • profilaktyka raka ze względu na wysoką zawartość witaminy C;
  • wzmacnia funkcję ochronną organizmu, a także pozytywnie wpływa na widzenie dzięki obecności witaminy A;
  • poprawia apetyt, dobrze wpływa na proces trawienia i przyswajanie składników odżywczych z pożywienia;
  • działa jako rodzaj afrodyzjaku dla mężczyzn, a także wpływa pozytywnie na zwiększenie potencji;
  • olejki eteryczne z czarnej porzeczki są znane ze swojego działania dezynfekującego (liście i jagody można bezpiecznie stosować do leczenia otwartych ran);
  • zawiera dużą ilość magnezu, żelaza, potasu i wapnia;
  • kobiety, które regularnie spożywają czarne porzeczki, mają zdrowy kolor skóry;

Osobno należy zauważyć, że po obróbce cieplnej jagody zachowują swoje korzystne właściwości. Czarna konserwowa w formie dżemu, kompotu lub dżemu. Jest bardzo smaczny, a co najważniejsze zdrowy. Liście są częstym składnikiem wszelkich preform, ponieważ nie tylko nasycają smak, ale także pomagają zwalczyć wzdęcia w puszkach..

Liście i gałązki są suszone na zimę, a następnie używane jako dodatek lub baza do herbaty. Odwary z nich pomagają w walce z krwawieniem dziąseł, anemią, zapaleniem żołądka i nadciśnieniem. W walce z chorobami skóry skuteczna będzie kąpiel na bazie wywaru z liści.

Wcieranie soku z czarnej porzeczki w płytkę paznokcia pomoże je wzmocnić i przyspieszyć proces wzrostu. Sok będzie również najlepszym narzędziem w walce z piegami, wystarczy codziennie przecierać nim twarz przez kilka tygodni. Sok z czarnej porzeczki uważany jest za doskonały środek w walce z grypą, kaszlem i innymi chorobami wirusowymi..

Jakie są korzystne właściwości czerwonej porzeczki

Jedzenie czerwonych jagód pozytywnie wpływa na zwiększenie i wzmocnienie układu odpornościowego. Jego główne korzystne właściwości to:

  • zwiększa poziom hemoglobiny we krwi;
  • służy jako dobry środek profilaktyczny przeciwko rakowi;
  • tonizuje ciało;
  • usprawnia proces trawienia, a także jest substancją czynną w walce z zaparciami;
  • fruktoza i sacharoza, które znajdują się w jagodach czerwonych porzeczek, nie są szkodliwe dla osób z cukrzycą;
  • doskonały środek moczopędny dla dorosłych i dzieci;
  • poprawiają zdolność organizmu do wchłaniania białka zwierzęcego.

Czerwona porzeczka ma wiele korzystnych właściwości dla organizmu dziecka. Przede wszystkim fakt, że przyjmowanie ciepłego soku pomoże złagodzić gorączkę u dziecka.

Kąpiel z wywarem z liści czerwonej porzeczki może pomóc złagodzić wysypkę spowodowaną alergią lub poceniem się. Z tej kąpieli mogą korzystać nawet niemowlęta.

Dżemy i konfitury są zawijane z czerwonego, co będzie bardziej przydatne dla osób z problemami z sercem. Ale kompoty staną się nie tylko przydatne, ale także pysznym słodko-kwaśnym napojem, który będzie dobrym dodatkiem do każdego świątecznego stołu. Z jagód przygotowywane są galaretki, napoje owocowe, sosy, syropy, a nawet zupy.

Sok z nich jest niezastąpionym narzędziem w walce z zatruciem podczas ciąży. Pomaga także łagodzić nudności i bierze udział w procesie usuwania soli z moczu. Jest dobrym środkiem przeciwgorączkowym, polecany jest także do codziennego stosowania przez diabetyków i dzieci. Odwar z liści czerwonej porzeczki będzie aktywnym pomocnikiem w walce z zapaleniem pęcherza.

Biała porzeczka i jej dobroczynne właściwości

W domkach letniskowych występuje niezwykle rzadko. Jest mniej przydatna niż porzeczka czerwona i czarna, ale nadal ma swoje zalety:

  • po przetworzeniu jagody są bardziej podatne na galaretowatą formę;
  • jagody są gęstsze i mogą dłużej pozostawać na krzakach;
  • krzewy białej porzeczki nie boją się szkodników;
  • uważane za płodne, w przeciwieństwie do czerwonych i czarnych jagód;
  • doskonale toleruje zarówno upał jak i deszczową pogodę.

Ważną zaletą o charakterze leczniczym białej porzeczki jest brak jakichkolwiek barwników. Jagody zawierają dużą ilość witaminy A, która pomaga poprawić wzrok, a także zapobiega możliwości wystąpienia raka.

Biel jest również bogata w witaminę E, która poprawia funkcje rozrodcze i pomaga zwalczać przedwczesne starzenie się organizmu. Brak witaminy E objawia się w postaci plam starczych.

Liście porzeczki: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Liście są aktywnie zaangażowane w medycynie i kosmetologii. Zawierają dużą ilość składników odżywczych, minerałów, a także są znane z dużej zawartości witaminy C. Herbata na bazie liści porzeczki stosowana jest w zapobieganiu przeziębieniom i chorobom wirusowym.

Najkorzystniejsze właściwości liści to:

  • profilaktyka raka;
  • wzmocnienie układu odpornościowego;
  • łagodzenie stanu zapalnego;
  • dezynfekcja ciała;
  • zapobieganie anemii i miażdżycy;
  • zapobieganie rozwojowi cukrzycy;
  • wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego;
  • aktywacja aktywności mózgu;
  • wysoka zawartość witamin.

Napar z liści porzeczki jest dobrym środkiem profilaktycznym, ale przy długotrwałym stosowaniu lepiej skonsultować się z lekarzem.

Szkody i przeciwwskazania

Jagody są przeciwwskazane dla osób, które cierpią na wrzody żołądka, żółtaczkę lub wysoką kwasowość organizmu. Należy również zachować ostrożność podczas podawania ich dzieciom. Nie zalecane dla alergików.

Pomimo swoich dobroczynnych właściwości liście mogą być również szkodliwe dla organizmu. Przede wszystkim dotyczy to osób cierpiących na wysoką kwasowość..

Porzeczka to szeroko rozpowszechniona roślina znana ze swoich dobroczynnych właściwości kosmetycznych i leczniczych. Jest używany do gotowania deserów, sałatek, dań głównych i konserw..

Jagody czerwone, czarne i białe mają wiele korzystnych właściwości. Ale żeby nie zaszkodzić swojemu ciału, lepiej ich nie nadużywać. Białe jagody poprawiają pracę wątroby i żołądka, pozytywnie wpływając na układ odpornościowy i krążenie krwi w organizmie.

Jagody czerwonej porzeczki tonizują ciało i nadają skórze zdrowy koloryt. A niekwestionowanym liderem jest czarny, zawartość witamin i niezbędnych dla organizmu pierwiastków śladowych jest poza skalą. Jest słodszy niż porzeczki białe czy czerwone. Posiada rekord korzyści zdrowotnych wśród wielu jagód ogrodowych.

Jagody leśne: lista z nazwami i zdjęciami, różnice między jadalnymi i trującymi, przydatne właściwości

Dary lasu to prawdziwy magazyn witamin i pożytecznych mikro- i makroelementów, za pomocą których człowiek może nie tylko urozmaicić dietę, ale także wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, a także pozbyć się wielu chorób. Oprócz leczniczych korzeni i ziół jagody leśne mają szczególne wartości odżywcze i lecznicze. Zanim pójdziesz za nimi do lasu, musisz dokładnie przestudiować informacje o rodzajach dzikich jagód. Dzięki zdjęciu i szczegółowemu opisowi każdej odmiany można łatwo odróżnić trujące jagody od zdrowych..

Jaka jest różnica między jadalnymi jagodami a niejadalnymi jagodami?

Możesz określić trujące rodzaje jagód według następujących kryteriów:

  1. Podczas zbierania jagód należy preferować tylko te krzewy, które wybrały ptaki i zwierzęta. Jeśli owoce mają liczne ślady ugryzień, jagody nadają się do spożycia..
  2. Prawie wszystkie rodzaje trujących jagód mają wyraźny gorzki, cierpki i cierpki smak, a okazy bezpieczne dla ludzi mają soczysty kwaśny lub słodki smak..
  3. Małe okrągłe jagody o błyszczącej czarnej lub czerwonej skórce są uważane za szczególnie trujące..

Lista najpopularniejszych dzikich jagód

W naszych lasach rośnie wiele jagód. Lista najpopularniejszych obejmuje następujące nazwy:

  • jagody;
  • malina;
  • truskawki;
  • borówka brusznica;
  • porzeczka;
  • żurawina;
  • kamienna jagoda;
  • Borówka amerykańska.

Jagody i ich dobroczynne właściwości

Ten niewymiarowy krzew rośnie głównie w tundrze i na północnych szerokościach geograficznych. Ulubionymi miejscami uprawy są bagna i lasy sosnowe. Jagody są ciemnoniebieskie lub czarne, plamią (czernieją) dłonie i usta. To ze względu na tę właściwość roślina nazywa się borówką. Czerwony miąższ ma słodko-soczysty smak.

Jagoda zawiera wiele cennych składników:

  • witaminy A, B i C;
  • mangan;
  • magnez;
  • wapń;
  • flawonoidy.

Ze względu na zawartość tak pożytecznych składników jak garbniki, antocyjany i pektyny roślina ta znajduje szerokie zastosowanie w praktyce medycznej i kosmetycznej do:

  • zatrzymanie biegunki;
  • leczenie szkorbutu, cukrzycy, chorób oczu, uszkodzeń układu pokarmowego;
  • przyspieszenie gojenia się oparzeń i wrzodów;
  • eliminacja zapalenia jamy ustnej i zapalenia dziąseł;
  • odmłodzenie skóry.

Jagody dojrzewają od lipca do września. Jak każdy inny owoc, zaleca się zbieranie tej jagody w chłodnej porze dnia - rano lub wieczorem. Główną wadą tej rośliny jest to, że spożywana w dużych ilościach wywołuje zaparcia..

Malina leśna

Uważa się, że nazwa maliny ma starożytny indoeuropejski korzeń oznaczający „niebieski” lub „czarny” („melasa” z greckiego oznacza „czarny”). Ten krzew może osiągnąć 2,5 metra wysokości. Ulubionymi miejscami uprawy są polany leśne, lasy, brzegi rzek. Zwykle krzewy dzikich malin obsypane są wieloma czerwonymi owocami. Jednak na wolności można znaleźć jagody o żółtych i czarnych odcieniach..

Jasnoczerwony miąższ owłosionego owocu, który ma wyśmienity słodki smak i przyjemny aromat, zawiera wiele ziaren. W centralnej Rosji owocuje od połowy lipca do końca sierpnia.

Jagody zawierają wiele cennych składników:

  • glukoza;
  • fruktoza;
  • pentoza;
  • olejek eteryczny;
  • pektyny;
  • białka;
  • szlam;
  • witaminy A, B, C;
  • kwasy organiczne;
  • wino i alkohol izoamylowy;
  • ketony;
  • cyjanina antocyjanowa;
  • katechiny;
  • garbniki.

Ze względu na zawartość kwasu salicylowego roślina ta znajduje szerokie zastosowanie w medycynie ludowej jako naturalny środek przeciwgorączkowy w leczeniu przeziębień. Ponadto jagody, które obficie można znaleźć w leśnych zaroślach, skutecznie zwalczają objawy nerwobólów i rwy kulszowej. Roślina jest z powodzeniem stosowana przy bólach stawów. Aby wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, zaleca się regularne spożywanie świeżych lub mrożonych malin.

Roślinę wykorzystuje się również w kosmetyce. Jego nasiona stanowią doskonały peeling, który delikatnie i skutecznie złuszcza zrogowaciałe drobinki z powierzchni twarzy i ciała, pozostawiając skórę miękką i promienną..

Truskawki i ich właściwości lecznicze

Jaka zima jest kompletna bez słoika pachnącego i pysznego dżemu truskawkowego? Truskawki to jedne z najpopularniejszych jagód leśnych. To wieloletnie zioło osiąga wysokość 15 cm Truskawki to wydłużone, czerwone jagody z dużą ilością nasion. Większość plonów można zbierać na otwartych łąkach i na skrajach lasu. Truskawki można znaleźć również na zboczach gór i innych suchych, rozgrzanych słońcem miejscach. Roślina nie toleruje nadmiernej wilgoci, dlatego nie rośnie na bagnach.

Owoce dojrzewają zwykle w czerwcu-lipcu, ale na północnych szerokościach geograficznych roślina owocuje do końca sierpnia. Uważa się, że nazwa tych jagód pochodzi od słowa „truskawka”, które wyszło z użycia mowy. Nazwali to tak, ponieważ owoce są bardzo blisko ziemi..

Roślina zawiera wiele składników:

  • witaminy A, B, C, E, PP;
  • kwasy organiczne;
  • karoten;
  • garbniki i substancje pektynowe;
  • Sahara;
  • fosfor;
  • żelazo;
  • mangan;
  • miedź;
  • potas;
  • wapń.

Jagody są stosowane jako przeciwalergiczne, witaminowe, żółciopędne i moczopędne. W kosmetologii truskawki stosuje się do wykonywania peelingów do twarzy, maseczek wybielających i odżywczych, w stomatologii - do rozjaśniania szkliwa zębów, w dietetyce - do odchudzania.

Aby przygotować jagody do przyszłego użytku, zachowując największą liczbę przydatnych właściwości, lepiej je zamrozić lub wysuszyć. W dżemie, w przeciwieństwie do świeżych owoców mielonych z cukrem, praktycznie nie ma witamin.

Dlaczego borówka brusznica jest przydatna??

Borówka brusznica (jej jagody widoczne na zdjęciu) to nisko rosnący krzew, osiągający wysokość 8-15 cm, od sierpnia do września krzewy borówki są gęsto pokryte małymi, jaskrawoczerwonymi jagodami o gorzko-kwaśnym smaku. Roślinę można spotkać w lasach mieszanych i iglastych oraz na torfowiskach. Występuje na obszarach o klimacie umiarkowanym, tundrze i leśnej tundrze wschodniej Syberii. Borówka brusznica słusznie nazywana jest królową dzikich jagód. Od dawna uważany jest za prawdziwy środek przeciwko nieśmiertelności. Jakie zawiera przydatne substancje?

Obejmuje:

  • witaminy A, B1, B2, B9, C, E, PP;
  • beta karoten;
  • potas;
  • wapń;
  • fosfor;
  • sód;
  • magnez;
  • mangan;
  • żelazo;
  • kwasy organiczne;
  • Sahara.

Roślina służy do normalizacji ciśnienia krwi, obniżenia temperatury ciała, eliminacji zaparć, łagodzenia stanów zapalnych, oczyszczania organizmu z toksyn. Borówka brusznica ma skuteczne działanie moczopędne i przeciwbakteryjne. Pomaga szybko i delikatnie radzić sobie z objawami chorób układu oddechowego.

Dzika porzeczka

Jagodę tę można spotkać niemal w każdym lesie, na jego obrzeżach i na brzegach rzek. Ponieważ pnącze (to inna nazwa porzeczki leśnej) nie toleruje niskich temperatur, nie rośnie w regionach o zimnym klimacie. Wysokość krzewu może osiągnąć 3 metry. Okres dojrzewania owoców porzeczki uzależniony jest od warunków klimatycznych, owocuje zwykle od połowy czerwca do początku sierpnia.

Skórka jagód jest żółta, czerwona i czarna. W przeciwieństwie do słodkiej miazgi ma wyraźny kwaśny smak. Wszystkie rodzaje spisów zawierają dużą ilość witamin A, B, C, E i P, kwas jabłkowy i cytrynowy, pektyny, garbniki, mikro- i makroelementy. Roślina jest szeroko stosowana do:

  • leczenie infekcji i przeziębień, chorób krwi, patologii układu pokarmowego;
  • zwiększenie obronności organizmu;
  • normalizacja ciśnienia;
  • wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
  • zapobieganie chorobom onkologicznym i cukrzycy;
  • poprawa ostrości wzroku, funkcji nerek i wątroby;
  • przywrócenie funkcji trawiennej;
  • zachowanie aktywności umysłowej;
  • eliminacja stanu zapalnego;
  • łagodzenie swędzącej skóry;
  • tłumienie źródeł bakteryjnych i infekcyjnych zmian skórnych.

Żurawina błotna

Ta odmiana jagód bagiennych należy do krzewów pełzających. Żurawina uwielbia wilgotny klimat. Występuje obficie na bagnach, w borach torfowiskowych, na bagnistych brzegach zbiorników wodnych. Jasne, szkarłatne małe owoce są okrągłe lub wydłużone i mają kwaśny smak. Zbiory rozpoczynają się od końca sierpnia przez całą jesień..

Ta roślina bagienna zawiera:

  • witaminy B1, B2, B5, B6, C, K1, PP;
  • kwasy organiczne;
  • pektyny;
  • Sahara;
  • mikro i makroelementy.

Ze względu na bogaty skład żurawina posiada właściwości lecznicze:

  • przeciwutleniacz;
  • przeciwbakteryjny;
  • przeciwzapalny.

Roślinę stosuje się w celu eliminacji objawów infekcji i przeziębień, blaszek naczyniowych i zakrzepicy. Żurawinę poleca się również do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych w rozwoju żylaków..

Boneberry: zastosowanie i użyteczne właściwości

Ta wieloletnia roślina o wysokości do 30 cm rośnie głównie w regionach Europy, Syberii i Dalekiego Wschodu. W środku naszego kraju można go znaleźć wszędzie. Ulubionymi warunkami wzrostu są wilgotne lasy, zwłaszcza iglaste. Owoc o słodko-kwaśnym posmaku ma szkarłatny lub czerwono-pomarańczowy kolor i składa się z 1-5 ziaren. Podudzia zbierane są od lipca do sierpnia.

Roślina zawiera:

  • witamina C;
  • węglowodany;
  • kwasy organiczne;
  • pektyny;
  • garbniki;
  • flawonoidy.

W praktyce medycznej roślina ta służy do:

  • normalizacja poziomów hemoglobiny;
  • leczenie przeziębień, chorób układu pokarmowego, dny moczanowej, szkorbutu;
  • eliminacja nowotworów złośliwych, zapalenia stawów, bólów serca i głowy, nerwic.

Herbaty lecznicze, likiery, napoje owocowe, kompoty powstają z kości. Jednak najkorzystniejsze właściwości mają owoce świeże i mrożone..

Jagoda (gonobel)

Ten krzew o soczystych, słodkich owocach o ciemnoniebieskim kolorze rośnie we wszystkich rejonach klimatu umiarkowanie chłodnego do zimnego. Borówka należy do roślin bagiennych, gdyż często jej zarośla można spotkać na bagnach i torfowiskach.

Owoce Gonobel dojrzewają od lipca do września. Ze względu na zawartość dużej ilości witamin i przydatnych składników jagoda ta jest często używana do:

  • usuwanie substancji radioaktywnych z organizmu;
  • normalizacja funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego;
  • spowolnienie procesu starzenia się komórek nerwowych;
  • zachowanie aktywności umysłowej;
  • leczenie cukrzycy, miażdżycy.

Roślina ma właściwości przeciwzapalne, stymulujące pracę serca i przeciwzapalne. Ponadto skutecznie obniża ciśnienie krwi..