Jaki jest najmniej wysokokaloryczny alkohol?

Eksperci rosyjskiego systemu jakości mówili o kaloryczności popularnych napojów alkoholowych. Eksperci udzielili również porad osobom, które planują wysadzenie lasu, wymieniając dobroczynne i szkodliwe właściwości wina. Jednocześnie przypomnieli, jak ważne jest umiarkowane spożywanie napojów alkoholowych i szkody, jakie mogą one wyrządzić zdrowiu..

Dlaczego alkohol może przybierać na wadze?

Przede wszystkim zawartość kalorii w alkoholu wynika z faktu, że jeden gram etanolu zawiera 7 kcal. Oprócz etanolu napoje te zawierają inne substancje kaloryczne. Zdaniem ekspertów Roskachestvo alkohol znacznie spowalnia proces odchudzania iz tego powodu nie jest polecany osobom stosującym dietę..

W niektórych przypadkach alkohol może również przyczyniać się do przyrostu masy ciała. Przykładowo, nawet niewielka dawka alkoholu rano może spowodować kaca i obrzęk, co wpłynie na odczyty wagi..

Jakie napoje alkoholowe są najmniej i najbardziej wysokokaloryczne?

Według ekspertów z Roskachestvo, najmniej wysokokalorycznym piwem na 100 g jest piwo niskoalkoholowe. Jego zawartość kalorii to około 42 kcal na 100 g. Ponadto, jeśli miara jest przestrzegana, wytrawne wino nie zaszkodzi zbytnio figurze: zawiera 64 kcal na 100 ml. Słodkie likiery można nazwać liderami pod względem liczby kalorii. Na przykład 100 g „Baileys” zawiera około 327 kcal.

Ile kalorii zawierają popularne napoje alkoholowe?

Według Roskachestvo popularne napoje alkoholowe zawierają średnio następujące kalorie:

  • wino wytrawne do 11% alkoholu - 64 kcal na 100 ml;
  • wino półwytrawne do 12% alkoholu - 78 kcal na 100 ml;
  • wino półsłodkie do 12% alkoholu - 88 kcal na 100 ml;
  • słodkie wino do 12% alkoholu - 100 kcal na 100 ml;
  • wódka - 235 kcal / 100 ml;
  • likier - 327 kcal / 100 ml;
  • koniak - 240 kcal / 100 ml;
  • whisky - 220 kcal / 100 ml;
  • piwo - 42-74 kcal / 100 ml (w zależności od odmiany).

Który alkohol jest mniej szkodliwy dla sylwetki?

Pomimo tego, że piwo o niskiej zawartości alkoholu zawiera najmniej kalorii, eksperci z Roskachestvo zalecają wybór wytrawnego wina. Chodzi o to, że zwykle osoba pije mniejszą ilość wina niż piwo..

Wybierając dawkę napoju, warto wziąć pod uwagę możliwą szkodę nie tylko dla sylwetki, ale także ogólnie dla zdrowia. Eksperci przypominają, że istnieje coś takiego jak „standardowa porcja alkoholu”. Odpowiada to 10 g czystego etanolu. Wykorzystanie tej kwoty nie jest całkowicie bezpieczne. Mimo to uważa się, że jedna taka porcja dziennie spowoduje minimalne szkody dla zdrowia..

Akceptowane są następujące standardowe porcje napojów alkoholowych:

  • 250-330 ml piwa (5%);
  • 100-125 ml wytrawnego wina (11-12,5%);
  • 70 ml wzmocnionego wina (18%);
  • 30 ml alkoholi (40%).

Kobietom nie zaleca się przekraczania jednej standardowej porcji, a mężczyznom - dwóch.

Uważa się, że spożycie jednej takiej dawki alkoholu dziennie powoduje minimalne szkody dla zdrowia. Jednocześnie nie myśl, że jeśli napoje alkoholowe są obecne w diecie tylko raz w tygodniu, możesz wypić kilka porcji naraz - ostrzegają eksperci..

Co jest pożyteczne i szkodliwe w winie?

Z dobroczynnych substancji zawartych w winie można wyodrębnić tak zwane polifenole, czyli przeciwutleniacze. Potrafią pozytywnie wpływać na stan naczyń krwionośnych i mikroflory jelitowej. Ale jednocześnie eksperci zauważają, że polifenole są najbardziej przydatne dla zwierząt, a nie dla ludzi..

Niewielka ilość wina zawiera witaminy z grupy B i trochę minerałów. Są to potas, wapń, magnez i fosfor. Należy jednak pamiętać, że substancje te można również uzyskać z innych produktów spożywczych..

Najbardziej szkodliwym składnikiem wina jest etanol. Jest toksyczny i może spowodować poważne uszkodzenie całego organizmu ludzkiego. Aby go rozbić, potrzebny jest enzym dehydrogenaza alkoholowa wytwarzany w organizmie, ale z wiekiem etanol rozkłada się coraz gorzej..

Warto również pamiętać, że ze względu na specyfikę metabolizmu kobiety gorzej tolerują alkohol niż mężczyźni..

Czy warto pić alkohol w upale?

Picie alkoholu w czasie upałów może prowadzić do odwodnienia - ostrzegają eksperci. Wynika to z faktu, że alkohol działa moczopędnie i sprzyja usuwaniu płynów z organizmu, aw czasie upałów osoba już się poci i traci więcej wilgoci niż zwykle.

Picie alkoholu na świeżym powietrzu nie jest zalecane, jeśli masz problemy zdrowotne. Eksperci radzą gasić pragnienie nie napojami o niskiej zawartości alkoholu, takimi jak piwo, ale czystą wodą pitną.

StanislavGAZ69 ›Blog› Rodzaje napojów alkoholowych

Picie alkoholu negatywnie wpływa na stan organizmu. Nadużywanie alkoholu może prowadzić do nieprzewidywalnych konsekwencji i poważnych patologii.

Jednak wszystkie te czynniki w żaden sposób nie wpływają na popularność tych produktów. Produkcja alkoholu jest jedną z największych.

Rodzaje napojów alkoholowych składają się z dziesiątek pozycji i nie jest możliwe wyliczenie wszystkich istniejących marek..

Klasyfikacja napojów alkoholowych

Alkohol to wierny towarzysz każdego posiłku. Wesela, urodziny, imprezy firmowe i inne imprezy nie odbywają się bez użycia napojów alkoholowych. Dziś asortyment jest tak bogaty, że każdy jest w stanie znaleźć napój według własnego gustu..

Bogactwo wyboru prowadzi do problemu, jak wybrać napój, który spodoba się każdemu. Istnieje kilka sposobów klasyfikacji napojów alkoholowych. Pierwszym sposobem jest klasyfikacja napojów według sposobu ich przyrządzenia:

Napoje, które mają być wytwarzane w procesie fermentacji.

Napoje destylowane.

Ta klasyfikacja pozwala podzielić wszystkie rodzaje napojów alkoholowych na kilka kategorii, które różnią się głównymi składnikami. Rolą takich składników mogą być zarówno owoce i warzywa, jak i różne zboża..

Drugim sposobem klasyfikacji alkoholu jest wyodrębnienie produktów według następujących trzech kryteriów:

niski poziom alkoholu;

napoje o średniej mocy;

Napoje o niskiej zawartości alkoholu

Do kategorii niskoalkoholowych zalicza się te produkty, w których zawartość alkoholu nie przekracza ośmiu procent. Ta kategoria obejmuje słodkie napoje alkoholowe, piwo i niektóre produkty krajowe. Lista napojów o niskiej zawartości alkoholu liczy ponad dziesięć pozycji.

Piwo. Jeden z najpopularniejszych wyrobów alkoholowych na świecie. Historia tego odurzającego napoju ma ponad kilka tysięcy lat. Kraje takie jak Niemcy, Rosja i Czechy są uznawane za uznanych browarników. Siła piwa zaczyna się od pięciu stopni i rośnie wyżej. Ponadto piwo można produkować zarówno w postaci bezalkoholowej, jak i o bardzo dużej mocy..

Braga. Podstawą tego produktu są warzywa i owoce. Braga jest pozyskiwana w wyniku fermentacji i często pełni rolę głównego składnika w produkcji bimbru.

Grog. Toddy jest wytwarzany z soku palmowego w krajach Ameryki Południowej. Do wytwarzania produktu stosuje się metodę fermentacji.

Kwas. Historia tego napoju sięga setek lat. Tradycyjny kwas chlebowy z kwaśnego mleka zawiera około półtora procent alkoholu.

Cydr. Siła cydru zależy przede wszystkim od kraju, w którym jest przygotowywany. We Francji cydr wytwarza się z 2% alkoholu. W Niemczech odsetek ten można zwiększyć do siedmiu. Sok jabłkowy jest używany do produkcji cydru. Wszystkie procesy fermentacji oparte są na technice, która wyklucza dodawanie drożdży.

Wino z gruszek. Perry to jeden z napojów, którego sposób przygotowania jest podobny do cydru. Do produkcji Perry używa się soku gruszkowego i cukru. Siła takiego napoju waha się od pięciu do ośmiu i pół stopnia..

Khuremge. Tradycyjny wyrób alkoholowy z Buriacji. Khuremge jest wytwarzany z serwatki. Twierdza ma od dwóch do ośmiu stopni.

Wino lodowe. Napój ten można zaliczyć do jednego z wielu win. Faktem jest, że napój jest wytwarzany z winogron, ale owoce rośliny muszą przetrwać mróz. To dzięki takiemu podejściu napój otrzymał swoją nazwę. Siła tego wina wynosi około ośmiu stopni.

Togba. Togba to alkohol pochodzący z Nepalu i według legendy Yeti jest w nim szalenie zakochany. Togba powstaje w wyniku fermentacji zbóż. Alkohol ten należy spożywać na gorąco za pomocą słomki.

Handi. Khandi to alkohol pochodzący z Indii. Tylko kobiety mają prawo wykonać taki produkt, a proces jego wytwarzania odbywa się według ścisłych zasad. Twierdza Khandi ma osiem stopni, a do jej produkcji wykorzystuje się ryż, zioła i korzenie niektórych roślin.

Napoje zawierające niewielki procent alkoholu są łatwo przyswajalne przez organizm. Ale nadmierne spożycie takiego alkoholu może prowadzić do ciężkiego zatrucia i kaca..

Napoje o średniej mocy

Do tego typu alkoholi zaliczamy napoje zawierające do trzydziestu procent alkoholu. Ta kategoria obejmuje następujące produkty.

Miód pitny. Produkt otrzymywany ze zmieszania alkoholu i miodu.

Grzane wino. Ten podtyp wina składa się z owoców i przypraw..

Wino. Jeden z produktów bogatych w podgatunki. Istnieje ponad sto rodzajów win, które różnią się składem i sposobem przygotowania. Siła wina może sięgać dwudziestu pięciu stopni. Kraje takie jak Francja i Hiszpania są uważane za uznanych winiarzy..

Wzgląd. Wino, którego kolebką jest Japonia. Ten rodzaj wina jest wytwarzany z ryżu, a jego moc to około dwudziestu stopni..

Porto. Kolejna gałąź rodziny winiarskiej. Wino porto produkowane jest ze specjalnego gatunku winogron i ma dwadzieścia procent zawartości alkoholu. Ojczyzna tego wina Portugalii.

Madera. Inny rodzaj wina z Portugalii. Twierdza Madera ma około dwudziestu stopni. Główną cechą takiego napoju jest to, że do jego przygotowania stosuje się wysokie temperatury..

Sherry. Cechą charakterystyczną hiszpańskiej sherry jest to, że winogrona fermentują pod specjalną warstwą specjalnego rodzaju drożdży. Twierdza Jerez ma dwadzieścia stopni.

Marsala. Produkt z rodziny win. Twierdza Marsala zbliża się do osiemnastu stopni. Marsala jest uważana za deserowy podgatunek wina, pochodzący z Sycylii.

Malaga. Nazwa tego produktu winiarskiego pochodzi od miejsca produkcji, hiszpańskiej winnicy w Maladze. Siła powstałego produktu może wynosić od trzynastu do dwudziestu dwóch stopni. Do produkcji używa się kilku rodzajów winogron..

Tokaj. Wino pochodzi z Węgier, które uważa się za odrębny produkt. Twierdza Tokaj ma dwanaście procent. Głównym składnikiem jest specjalny rodzaj miodu.

Wermut. Według jednej z legend wermut został stworzony przez samego Hipokratesa w V wieku pne. Do przygotowania wermutu stosuje się lecznicze zioła i rośliny. Głównym składnikiem tego wzmocnionego wina jest piołun. Obecnie wermut jest tradycyjnie wytwarzany we Włoszech i Francji..

Szampan. Wino musujące, które wielu kojarzy się z powagą i tajemniczością. Winiarze z małej prowincji Szampania zajmują się produkcją szampana. Ten francuski produkt zawiera do trzynastu procent alkoholu.

Sato. Sato to jeden z najwybitniejszych przedstawicieli rodziny win. Ten tajski rodzaj wina wytwarzany jest z ziaren ryżu. Zawartość alkoholu w tym alkoholu wynosi około dziesięciu stopni.

Tsinar. Włoska kompozycja zawierająca mieszankę karczochów, przypraw, specjalnych ziół oraz siedemnastoprocentowego alkoholu etylowego.

Campari. Likier nazwany na cześć jego twórcy G. Campari. Do przygotowania likieru używa się owoców i ziół o gorzkim aromacie. Zawartość alkoholu w takim trunku wynosi około dwudziestu ośmiu procent..

Kumys. Ojczyzną kumis jest Azja Środkowa. Ten napój jest zrobiony z mleka, drożdży i alkoholu. Istnieje kilka opcji robienia kumysów, różniących się siłą. Maksymalna siła kumis to czterdzieści stopni.

Grog i poncz. Te napoje są łączone, ponieważ oba pochodzą z oddzielnych produktów. Grog to rum, który jest rozcieńczany w celu zmniejszenia mocy produktu. Poncz - produkt otrzymywany ze zmieszania niektórych odmian win i soków owocowych.

Huk. Jeden z przedstawicieli rodziny winiarskiej pochodzący z Włoch. Twierdza Recioto ma piętnaście stopni.

Pisco. Wino francuskie, którego moc wynosi około dwudziestu dwóch stopni. Powstaje z soku winogronowego z dodatkiem alkoholu koniakowego. Bardzo ważne jest, aby taki alkohol miał co najmniej kilka lat..

Pulque. Produkt meksykański otrzymywany w wyniku fermentacji owoców agawy. Zawartość alkoholu w tej kompozycji wynosi około osiemnastu procent..

Mocne napoje alkoholowe

Spożycie silnych alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Siła takiego produktu może osiągnąć osiemdziesiąt stopni. Najpopularniejsze alkohole to:

chacha.

Nie ma sensu opisywać powyższych napojów, ponieważ większość konsumentów zna te produkty. Mocny alkohol można wytwarzać z różnych składników, dlatego należy brać pod uwagę tylko najbardziej nietypowe receptury..

Aquavit. Dosłownie przetłumaczona nazwa brzmi „woda życia”. Aquavit jest produkowany w Norwegii ze zwykłych ziemniaków. Zawartość alkoholu w produkcie wynosi pięćdziesiąt procent.

Arak. Arak to niejednoznaczny napój. Do jego produkcji wykorzystuje się różnego rodzaju surowce naturalne i techniki wytwarzania. Więc siła takiej kompozycji może wynosić od czterdziestu do pięćdziesięciu stopni. Ojczyzna Araku - Azja Środkowa.

Pastis. Pastis to jeden z pochodnych absyntu z Francji. Historia produkcji tej wódki anyżowej sięga około stu lat. Siła takiej wódki wynosi czterdzieści pięć stopni.

Kit. Inny rodzaj alkoholu wytwarzanego z anyżu. Mastyks to tradycyjny bułgarski napój, którego moc wynosi czterdzieści siedem stopni..

Armagnac. Miejsce narodzin Armagnaca to prowincja Gaskonii położona we Francji. Poziom alkoholu w kompozycji wynosi około czterdziestu procent. Technika produkcji polega na destylacji wina z winogron z dodatkiem świeżych jagód.

Grappa. Początkowo włoska grappę wytwarzano z surowych odpadów winiarskich. Zawartość alkoholu w grappy może sięgać nawet pięćdziesięciu procent.

Calvados. Jeden z podtypów brandy wytwarzanej z cydru jabłkowego. Zawartość alkoholu w tym produkcie wynosi średnio czterdzieści procent.

Kirshwasser. Kirschwasser został po raz pierwszy wyprodukowany w Niemczech na początku XVII wieku. Siła napoju wynosi około czterdziestu stopni, a głównym składnikiem jest czarna wiśnia.

Slivovitsa. Podgatunek brandy o sile czterdziestu pięciu stopni, wytwarzany z soku śliwkowego. Produkcja tego alkoholu ma miejsce w Bułgarii i Serbii..

Metaxa. Grecka kompozycja oparta na mieszance wina gronowego, brandy z jabłek winogronowych i nalewki ziołowej. Zawartość alkoholu w metaksie wynosi około czterdziestu procent.

Schnapps. Podstawą do przygotowania sznapsa mogą być zarówno zboża, jak i owoce drzew owocowych. Niemcy są uważane za miejsce narodzin sznapsa. Produkt wytwarzany w tym kraju zawiera czterdzieści procent etylu.

Burbon. Amerykańska whisky z kolb kukurydzy. Twierdza Bourbon około pięćdziesięciu stopni.

Maotai. Ojczyzną tego napoju są Chiny. Maotai to odświętny napój kojarzony ze świętowaniem. Jest zrobiony ze zbóż i ma siłę pięćdziesięciu trzech stopni.

Ouzo. Mieszanka roztworu alkoholu i specjalnych ziół. Miejsce narodzin napoju to Grecja. Kompozycja zawiera około pięćdziesiąt procent alkoholu.

Raki. Mocny alkohol z Turcji. Raki zawierają pięćdziesiąt procent alkoholu. Ten produkt alkoholowy jest wytwarzany z wina gronowego i anyżu.

Tutovka. Produkt kaukaski wytwarzany z owoców morwy. Ten napój ma wyjątkowy aromat, a jego moc to już osiemdziesiąt stopni.

Wniosek

Najbardziej poprawną klasyfikacją alkoholu jest klasyfikacja napojów według ich mocy. Znając przybliżony skład i procent alkoholu w płynie, możesz obliczyć nie tylko prawidłową dawkę tego, co pijesz, ale także uchronić się przed konsekwencjami zespołu kaca.

Najpopularniejsze napoje alkoholowe na świecie

Dzisiejszy świat alkoholu jest tak różnorodny i interesujący, że każdy konsument, na życzenie, może otoczyć się imponującą listą wyrobów alkoholowych o nietrywialnych właściwościach organoleptycznych..

W tym artykule przyjrzymy się najpopularniejszym napojom alkoholowym, przestudiujemy ogólne statystyki według krajów, a także określimy, jakie produkty alkoholowe lubią spożywać obywatele danego stanu. Usiądź wygodnie, zacznijmy!

Jakie są najpopularniejsze napoje alkoholowe na świecie?

W dzisiejszych czasach trudno wybrać najpopularniejszy trunek na świecie, bo co roku na rynek pojawiają się nowe gatunki piwa, powstają eleganckie zespoły winne, sprzedaje się wiele mocniejszych i jaśniejszych pod względem smakowym produktów..

W ten sposób rynek systematycznie zmienia się na korzyść niektórych produktów, bez podawania jasnych definicji, który produkt jest faktycznie najbardziej poszukiwany..

Jednocześnie należy wyróżnić kilka drinków, które na pewno będą walczyć o ten tytuł. Obejmują one:

Cały świat kocha ten alkohol. Po raz pierwszy na naszej planecie napój ten pojawił się około 9,5 tysiąca lat temu..

Jednocześnie doświadczeni badacze uważają, że jęczmień początkowo uprawiano nie do produkcji chleba, ale bezpośrednio do tworzenia popularnych odurzanych napojów alkoholowych. TOP 5 krajów pod względem spożycia piwa przedstawia się następująco:

KrajLiczba litrów zużytych rocznie
Republika Czeska1,5 miliarda.
Niemcy8,9 miliarda.
Austria920 milionów.
Estonia135 milionów.
Polska3,8 miliarda.

Popularność tego napoju w niczym nie ustępuje piwu. Ze względu na swoją zmienność jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Pierwsze przesłanki do stworzenia popularnego napoju alkoholowego znaleziono na terytorium współczesnej doliny Alazani. Są datowane na kilka tysięcy lat przed naszą erą. TOP 5 w przypadku wina wygląda tak:

KrajLiczba litrów spożytych rocznie na osobę
Włochy69.3
Portugalia61.9
Urugwaj60.6
Szwajcaria55.5
Francja55.3

Wermut

Wielu ekspertów i historyków twierdzi, że ten popularny napój został stworzony przez samego Hipokratesa w V wieku pne. W rzeczywistości jest to wino wzmocnione z różnymi ziołami, które wcześniej było używane jako jeden z najskuteczniejszych produktów leczniczych..

Popularny napój niskoalkoholowy o stopniu od 2 do 7%. Powstaje na bazie fermentacji soku jabłkowego bez dodatku drożdży. We Francji produkowane są dziś najwyższej jakości cydry. Największa ilość cydru jest spożywana w Polsce, ponad 60 mln litrów rocznie.

szampan

Stanowi doskonały dodatek do każdego święta lub wydarzenia. Powstał w prowincji Szampania kilka wieków temu. Żadne znaczące wydarzenie dzisiaj nie jest kompletne bez butelki tego produktu. Największymi wielbicielami tego trunku są Francuzi. W ciągu ostatniego roku kupili ponad 162,3 mln litrów tego wspaniałego popularnego trunku..

Elegancki japoński alkohol o zawartości alkoholu od 14,5 do 20%. Powstaje na bazie ryżu i jest szczególnie popularny wśród konsumentów ze względu na nietrywialne właściwości organoleptyczne..

Absynt

Znana jest na całym świecie pod pseudonimem „zielona wróżka”. Jeden z najsilniejszych trunków na świecie, którego miara w dawnych czasach sięgała 70-86 stopni. Przygotowany na bazie piołunu, został po raz pierwszy wyprodukowany w Szwajcarii. Dziś jest aktywnie produkowany we Francji, Włoszech i Czechach.

Alkohol wschodni o stopniu od 40 do 55%. Powstaje poprzez destylację różnorodnych surowców, najczęściej owoców.

Brandy

Produkt destylacji bazy winogronowej. Jego siła może wynosić od 40 do 60 stopni.

Koniak

Jeden z najbardziej ekstrawaganckich i popularnych alkoholi wybieranych przez francuskich producentów. To właśnie w regionie Charente powstają dziś najlepsze wersje tego mocnego alkoholu. Należy pamiętać, że produkcja koniaków we Francji jest ściśle kontrolowana na szczeblu państwowym..

wódka

Alkohol jest przeważnie przezroczysty o sile 40-53%. Uważany jest za narodowy rosyjski napój alkoholowy, ale jednocześnie początki tego popularnego alkoholu sięgają odległego X wieku. Istnieje wersja, według której ten alkohol został wynaleziony przez nieznanego perskiego lekarza. TOP 5 krajów w tym przypadku to:

KrajLiczba litrów spożytych rocznie na osobę
Rosja13.9
USA7.9
Ukraina7,7
Polska7
Uzbekistan6.4

Whisky

Twórcą tego popularnego trunku są Szkoci. Jego wytrzymałość waha się od 40 do 50%, a proces produkcji oparty jest na słodowaniu, destylacji i dojrzewaniu..

KrajZużycie whisky na 1 mieszkańca kraju rocznie w litrach
Francja2.15
Urugwaj1.77
USA1.41
Australia1.30
Hiszpania1.29

Burbon

Amerykańska whisky o zawartości alkoholu 40-50%. W przeciwieństwie do swojego odpowiednika jest zrobiony z kukurydzy. Aktywnie dystrybuowane w Kanadzie, ale często spotykane na półkach sklepowych na całym świecie.

Popularna zawartość alkoholu 38-45%, który jest jednym z ulubionych produktów Brytyjczyków. Po raz pierwszy został wyprodukowany w Holandii, ale naprawdę zyskał dużą popularność w Anglii. Nowoczesny gin tworzony jest również według tradycyjnej receptury polegającej na destylacji alkoholu pszenicznego z dodatkiem jałowca..

Alkohol, którego moc może wynosić od 30 do 78%. Produkowany głównie na Karaibach w drodze fermentacji i dalszej destylacji melasy i syropu trzcinowego.

Tequila

Alkohol o mocy 35-55 stopni, który po raz pierwszy powstał w Meksyku, bezpośrednio w okolicach miasta Tequila. Produkt na bazie niebieskiej agawy.

Trunek

Popularny trunek, który w średniowieczu uważany był za eliksir życia ze względu na bogaty skład ziołowy. Obecnie można go wytwarzać z szerokiej gamy składników, w tym ziół, owoców i jagód. Głównym producentem tych produktów są Włochy, które tworzą produkty o wytrzymałości od 15 do 40%.

Specyficzne dla kraju

Studiując liczne popularne napoje alkoholowe, można również zwrócić uwagę na prawdziwe stereotypy, które rozwinęły się przez wiele dziesięcioleci na temat tego, jakiego rodzaju alkoholu lubi smakować konsument w danym kraju. Po dokładnym zadaniu tego pytania powinieneś wiedzieć, że:

Rosja woli wódkę

Jest to najpopularniejszy trunek w kraju, a im bliżej stref zimnych znajduje się obszar produkcji, tym silniej lokalni wytwarzają swój trunek..

USA - tequila, whisky i wino

Amerykanie zajmują pierwsze miejsce pod względem konsumpcji tequili, a także oddają się winom i whisky. Te trzy produkty najczęściej trafiają do TOP sprzedaży..

Francja - szkocka whisky

Co dziwne, ale sami Francuzi, tworząc eleganckie i niepowtarzalne wino, kochają prawdziwą mocną szkocką. Jednocześnie piją ją lekko rozcieńczoną wodą, ponieważ nie lubią używać przekąsek podczas degustacji..

Niemcy - piwo

Dobry kieliszek pijaka dla Niemca jest lepszy niż jakikolwiek obfity obiad. Dziś w Niemczech można kupić piankę nawet w kiosku..

Finlandia - likiery

W rzeczywistości likiery w tym kraju są uważane za produkty krajowe. Najpopularniejsze w Finlandii są likiery moroszki, rokitnika i żurawiny..

Ukraina - wódka i bimber

Podobnie jak w przypadku Rosjan, na Ukrainie bardzo popularny jest mocny alkohol. Wódka w tym przypadku stała się doskonałym przykładem idealnej równowagi siły i smaku. Często jest również zastępowany przez lokalny bimber, który może mieć jaśniejsze aromatyczne i gastronomiczne kolory..

Czechy - piwo

Republika Czeska jest drugim co do wielkości producentem produktów chmielowych na świecie. Są bardzo wrażliwi na tradycje piwowarskie, a każdy lokal ma swój mały browar.

Polska - wódka

Polacy bardzo lubią wódkę, ale nie mają silnego ciała, by oprzeć się jej mocnej podstawie. Z tego powodu kraj ten nie zajmuje czołowej pozycji w konsumpcji tego trunku..

Białoruś - piwo i wódka

Jeden Białorusin wypija średnio ponad 27 litrów alkoholu rocznie, a większość tego alkoholu stanowią wódka i piwo..

Mołdawia - wino

Mołdawianie są dziś jednymi z najbardziej utalentowanych producentów zespołów winiarskich, ale uwielbiają też pić swoje produkty. Jednocześnie spożywają alkohol w tempie dalekim od umiarkowanego..

Anglia - ale i cydr

Słodki cydr jabłkowy i gorzkie ale to nie tylko ulubione napoje, to tradycyjne brytyjskie napoje alkoholowe. Z mocnych produktów Brytyjczycy wolą szkocką i wódkę, tę ostatnią rozcieńczając sokiem lub lemoniadą.

Gruzja - wino

Wszyscy Gruzini uwielbiają wino i nie ma tutaj opcji. W tym kraju to zbiorowisko alkoholików uważane jest za najbezpieczniejsze, najsmaczniejsze i życiodajne. Zaczynają pić go w ograniczonych ilościach od najmłodszych lat..

Armenia - koniak

Starsza brandy to standard prawdziwego Ormianina. Ponadto lokalni mieszkańcy preferują dokładnie ten produkt, który został wyprodukowany w ich kraju zgodnie z ogólnie przyjętymi tradycyjnymi metodami..

Hiszpania - whisky i piwo

Hiszpanie uwielbiają jasne piwo produkowane w Czechach czy Niemczech, nie rezygnują też z prawdziwej amerykańskiej czy szkockiej whisky, mieszając mocny produkt z colą..

Kraje bałtyckie - piwo i wino

Mieszkańcy krajów bałtyckich lubią produkty o niskiej zawartości alkoholu. Lubią jednak spożywać alkohol w zbyt dużych dawkach..

Włochy - wino

Podobno duch Włoch jest zawarty w lokalnym winie. Jednocześnie nie wszyscy wiedzą, że Włosi to nie tylko dobrzy producenci, ale także jeden z najbardziej zagorzałych konsumentów tego produktu. Alkohol Chianti uważany jest za najbardziej preferowany produkt tego segmentu w kraju..

Austria - wino, piwo i sznaps

Miejscowi mieszkańcy nie preferują mocnych alkoholi i preferują wysokiej jakości lekkie produkty alkoholowe. Ponadto konsumują te produkty, często mieszając z innymi napojami alkoholowymi i składnikami..

Australia - wino i piwo

Miejscowi uwielbiają lekkie produkty i starają się dawać pierwszeństwo lokalnym producentom, ponieważ uważają, że to na ich kontynencie powstają najlżejsze i najdelikatniejsze produkty alkoholowe..

Chiny - likier, wódka ryżowa i wino

Lokalny konsument ma różnorodne gusta. Jednocześnie zbyt mocny alkohol nie cieszy się dużym uznaniem, a także lekkości. Chińczycy wolą „złoty” środek.

Japonia - sake, whisky

Mieszkańcy tego kraju uwielbiają trunki o średniej i dużej mocy. Szczególnie popularne są sake 20 stopni i japońska whisky, której siła może sięgać 45-55%.

Codziennie rozpieszczaj się wyśmienitym alkoholem

Każdy produkt obecny dziś na międzynarodowej arenie alkoholowej skierowany jest do określonej grupy odbiorców. Dzięki temu już dziś każdy degustator będzie mógł wybrać dla siebie trunek, który w pełni zaspokoi wszystkie jego wymagania smakowe i zapachowe. Aby to zrobić, wystarczy systematycznie zapoznawać się z produktami różnych krajów i producentów..

Lista duchów świata

W praktyce od dawna udowodniono, że alkohol jest wydalany z organizmu człowieka po dwudziestu jeden dniach. To znaczy nigdy. Oceń sam, jak możesz się oprzeć, jeśli współczesny rynek alkoholowy jest pełen różnych kreacji zawierających alkohol w jasnych, chwytliwych butelkach. Człowiek pił wiele, wiele tysięcy lat temu i pije do dziś.

Najważniejsze, żeby nie przesadzić, w przeciwnym razie konsekwencje mogą nie być najkorzystniejsze. Ale każdy, jak mówią, jest odpowiedzialny za siebie i dopiero po raz setny przypomnę naszym drogim czytelnikom, że „nadmierne spożywanie alkoholu szkodzi zdrowiu”. Moi koledzy często żartowali, że gdyby zostali wyrzuceni z uczelni, mogliby bez problemu oddać wszystkie butelki z alkoholem i wejść na płatny wydział. Na szczęście nic takiego się nie wydarzyło, ale dzisiaj nie o tym! Od momentu, gdy ktoś po raz pierwszy pomyślał o stworzeniu napoju alkoholowego, nadal myśli w tym kierunku i produkuje coraz więcej arcydzieł alkoholowych w niewiarygodnie dużych ilościach.

Popyt kreuje podaż, więc podczas gdy popyt na te dobra na świecie jest wysoki (i nie zmniejszy się), lista napojów alkoholowych będzie się tylko zwiększać. Dziś lista napojów zawierających alkohol etylowy jest nieskończenie długa. Co więcej, „nowicjusze” są w nim stale włączani. Każdy naród, każdy kraj ma swoje własne napoje alkoholowe, których lista nie ogranicza się do jednej lub dwóch opcji. Wszystkie napoje są wyjątkowe, wyróżniają się innym składem, innym pochodzeniem i indywidualnymi cechami. Dziś postaram się zwrócić uwagę na każdy z istniejących rodzajów płynów zawierających alkohol - znanych i mniej znanych, mocnych i słabych, słodko-kwaśnych. Tak, teraz wszystko zobaczysz. A więc lista alkoholi.

Kwas (ang. Kwas). Nie dziw się, bo ten tradycyjny słowiański napój, ukochany przez wszystkich, ma moc w granicach 1,2%. Rodzi się z niepełnego kwasu mlekowego i alkoholowej fermentacji brzeczki.

Piwo (angielskie piwo, francuskie bière, niemieckie bier). Nie będzie przesadą stwierdzenie, że piwo kocha cały świat! Pierwszy twórca piwa powstającego w wyniku fermentacji brzeczki słodowej z drożdżami i chmielem jest wciąż nieznany, ale uważa się, że korzenie tego napoju sięgają 9500 lat pne. Obecnie kraje takie jak Niemcy, Czechy, Austria, Irlandia, Rosja i kilka innych śpiewają ten najstarszy produkt na całym świecie. Moc „piwa” wynosi zwykle od 5 do 14% i najczęściej określa się je jako napoje o niskiej zawartości alkoholu.

Wino (angielskie wino, francuskie wino, włoskie wino, niemieckie wino). Jak możesz mówić o winie w dwóch zdaniach? To niemożliwa misja. Istnieją wina czerwone, białe i różowe, a także napoje brutalne, wytrawne, słodkie, półsłodkie i półwytrawne, z których każdy powstaje podczas fermentacji soku winogronowego. Siła średnioalkoholowego „napoju prawdy” wynosi od 9 do 22%, a Francja jest uznawana za lidera branży winiarskiej..

Port Tokaj (angielski port, porto, niemiecki portwein). To tradycyjny portugalski napój, czyli wzmocnione wino gronowe o mocy około 17-20 stopni. Port jest „poważnym” napojem, ponieważ jest klasyfikowany jako „kontrolowany ze względu na pochodzenie”.

Madera (port Madery). To kolejna odmiana portugalskiego wina wzmocnionego. Ten średnioalkoholowy produkt ma zwykle moc około 20%. Cechą Madery jest starzenie się materiału winnego w wysokich temperaturach od 60 do 80 ° C.

Jerez (angielskie sherry, hiszpański jerez, port.xerez). Bardzo ciekawy średni napój alkoholowy produkowany w Hiszpanii w wyniku fermentacji moszczu gronowego pod warstwą tzw. Fleur, czyli drożdży sherry. Zawartość alkoholu w tym typie wina wynosi około 20%.

Marsala (włoska marsala). Jeśli wierzyć słowom admirała Nelsona, to jest to „wino godne posiłku dla każdego z najbardziej wybrednych panów”. Co więcej, pan musi być bardzo wytrwały, ponieważ twierdza Marsala ma około 17-18%. To mocne wino deserowe, pochodzące z włoskiej Sycylii, jest nieco podobne do Madery, ale ma wyższą zawartość cukru..

Malaga (hiszpańska málaga). Odnosi się do win deserowych, które są zasługą mieszkańców hiszpańskiej prowincji Malaga. Moc napoju waha się między 13 a 22%, a osobliwością jego produkcji jest oddzielna fermentacja trzech różnych rodzajów brzeczki na różne sposoby.

Tokaj (angielskie tokai, węgierskie tokaji). Eksperci wyróżniają to wino, produkowane na Węgrzech i Słowacji, jako odrębny rodzaj napojów alkoholowych. Twierdza Tokaju to około 10-12%, a jej charakterystycznego miodowego bukietu nie można znaleźć w żadnym istniejącym na świecie winie..

Wermut (angielski wermut, włoski wermut, francuski portwein, niemiecki wermut). Jego powstanie przypisuje się samemu Hipokratesowi, który był przez niego „leczony” już w V wieku pne. Wermut to wino wzmocnione (16-18%), aromatyzowane różnymi ziołami i roślinami leczniczymi, w których główną rolę odgrywa piołun. Prymat w tworzeniu wermutu należy do Włoch, a Francja depcze mu dziś po piętach..

Cydr (angielski cydr, francuski cydr, niemiecki apfelwein). Ten niskoalkoholowy napój (od 2 do 7%) powstaje w wyniku fermentacji soku jabłkowego bez dodawania drożdży. Osobliwością cydru jest jego czysty szampan. Francja (regiony Bretanii i Normandii) dała się poznać jako twórca cydrów najwyższej jakości.

Perry (angielski perry, francuski poiré, niemiecki birnenmost). Z zasady produkcji i cechami przypomina cydr, ale bazuje na soku gruszkowym, a zawartość cukru w ​​gruszeczniku jest znacznie wyższa. Zawartość alkoholu wynosi od 5 do 8,5%. Wielka Brytania, Hiszpania i oczywiście Francja to główni znawcy alkoholu „gruszkowego”.

Szampan (fr. Champagne). To najbardziej uroczysty i tajemniczy średni alkoholowy napój o zawartości alkoholu około 8-13%, wytwarzany wyłącznie we francuskiej prowincji Szampania metodą wtórnej fermentacji wina w butelce. Stąd bąbelki dwutlenku węgla w tym musującym winie.

Sake (angielskie sake, japońskie 酒). Tradycyjny napój średnialkoholowy w Japonii, którego moc sięga 14,5-20 stopni. Nietrudno zgadnąć, z czego Japończycy robią swój napój - oczywiście ryż. Tak więc sake jest uzyskiwany z fermentacji ryżu..

Sato (lub cześć). Tak nazywa się tradycyjne tajskie wino produkowane przez fermentację ryżu. Siła Sato jest nieco niższa od standardowej mocy wina - około 7-10 stopni.

Absynt (angielski absynt, francuski absynt, czeski absynt). Znana również jako „zielona wróżka” lub „najlepszy przyjaciel” Van Gogha i Pabla Picassa. Niejednokrotnie ten najsilniejszy napój na świecie (od 70 do 86 stopni) był wypędzany z wielu krajów ze względu na swój toksyczny składnik - tujon, który może wywoływać halucynacje u człowieka, a następnie ponownie wrócił. Wiadomo, że absynt po raz pierwszy pojawił się w Szwajcarii, a dziś jest przygotowywany przez Czechy, Francję, Włochy i kilka innych krajów..

Akvavit Akvavit (angielski aquavit, szwedzki aquavit, norweski akevitt). Rosjanom niewątpliwie spodobałby się ten mocny trunek (od 38 do 50%) o żółtawym kolorze, bo robiony jest z naszych ulubionych ziemniaków! Pomysł stworzenia tej „wody życia” (dosłowne tłumaczenie „aqua vitae” z łaciny) należy do Szwecji i Norwegii, które przygotowują napój na bazie alkoholu otrzymywanego z przetwórstwa ziemniaków.

Arak (angielski arak, francuski arak, niemiecki arrak). Jeśli pijesz dużo tego napoju, bardzo się pocisz. Przynajmniej tak mówią producenci araku - mistrzowie Bliskiego Wschodu, Europy Południowo-Wschodniej i Azji Środkowej. Arak to mocny napój alkoholowy (od 40 do 55 stopni) otrzymywany na drodze destylacji iw zależności od kraju procedury jego produkcji i surowce są bardzo różne.

Pastis (fr. Pastis). Francja cieszy nas tym mocnym napojem (40-45%) od 1915 roku. Swój wygląd zawdzięcza zakazowi, jaki Europa nałożyła na absynt na początku XX wieku, co spowodowało ogromne zapotrzebowanie na jego substytuty. Pastis, zamiennik absyntu, to francuska wódka anyżowa z przyprawami.

Mastyk (bułgarski mastyk). Należy uważać na ten napój, ponieważ jego 47% moc może nawet powalić konia! Ten mocny alkohol jest przygotowywany w Bułgarii na bazie ekstraktu z anyżu. Jednak dziś macedońscy producenci poważnie konkurują o Bułgarów..

Brandy (ang. Brandy). Dość ogólne określenie produktów destylacji wina gronowego. Siła brandy wynosi zwykle od 40 do 60%. Poniżej znajduje się siedem istniejących na świecie napojów, które należą do brandy „rodzaj”.

Koniak (fr. Koniak). Przez wielu krytyków uważany jest za najszlachetniejszy z alkoholi. Koniak to gatunek brandy produkowany we Francji, w regionie Charente, z winogron przy użyciu specjalnej technologii. W przypadku koniaku we Francji wszystko jest surowe, jego produkcja jest ściśle kontrolowana przez przedstawicieli władz państwowych, a moc napoju nie powinna przekraczać 40 stopni. Są jednak wyjątki..

Armagnac (fr. Armagnac). Jeśli Francuzi dali koniak światu, to, jak mówi francuska mądrość, zatrzymali Armagnac dla siebie. Najwyraźniej jest niesamowicie dobry! Ten mocny napój jest przygotowywany w Gaskonii (Francja) z odmian winogron przez destylację wina gronowego. Poziom alkoholu - około 40%.

Kirschwasser Grappa (włoski grappa). Napój, który wzrósł z samego dna, ponieważ początkowo oszczędni Włosi przygotowywali go z odpadów pozostałych po produkcji wina. Dziś grappa to popularny napój o mocy od 40 do 50%, otrzymywany w wyniku destylacji wytłoków winogronowych..

Calvados (fr. Calvados). Kredyt za stworzenie brandy jabłkowej, uzyskanej przez destylację cydru, należy do Francji. Siła napoju pochodzącego z Dolnej Normandii wynosi 40 stopni. Czasami Calvados jest zrobiony z mieszanki jabłek i gruszek..

Kirshwasser. Napój o mocy około 40%, otrzymywany przez destylację brzeczki czarnej. Kirschwasser to dość stary rodzaj alkoholu, który po raz pierwszy pojawił się w Niemczech, a następnie we wschodniej Francji w XVII wieku..

Slivovitsa. Z nazwy można się domyślić, że to brandy (moc 45%) ze sfermentowanego soku śliwkowego. Napój jest czasami nazywany rakiya i jest przygotowywany w Serbii, Bośni i Hercegowinie, Bułgarii i Chorwacji..

Metaxa. Napój został nazwany na cześć jego twórcy - greckiego Spears Metaxa, który dostał go w 1888 roku, mieszając brandy winogronową z winem winogronowym i dodając napar ziołowy do tej „wybuchowej mieszanki”. Tak więc Spears Metax uczynił Grecję liderem w produkcji metaksy, której siła nie przekracza 40 stopni..

Wódka. Główny gość na wszystkich rosyjskich biesiadach! Napój jest klarownym roztworem wodno-alkoholowym o zawartości alkoholu od 40 do 53%. Głównymi producentami wódki są Rosja i Polska, ale po raz pierwszy przyrządził ją pewien perski lekarz w X wieku..

Schnapps. Jest to raczej ogólna nazwa dla niektórych napojów alkoholowych o mocy co najmniej 40%, otrzymywanych poprzez destylację zacieru ze zboża (lub owoców). Schnapps jest dostarczany na rynek światowy z Niemiec, Szwajcarii, Austrii i krajów skandynawskich.

Whisky. Jak zapewniają Szkoci, twórcy tego trunku, na świecie nie ma takiej osoby, która nie lubi whisky, po prostu nie znalazł jeszcze własnej odmiany. Whisky to napój o mocy od 40 do 50%, wytwarzany ze zboża poprzez słodowanie, destylację i leżakowanie. Klasyczna szkocka whisky nazywana jest modnym słowem „szkocka”, a Irlandia jest również uważana za tradycyjnego producenta tego napoju..

Burbon. Ta sama whisky, tylko amerykańska. Bourbon (40-50% ABV) jest przygotowywany w USA z kukurydzy przy użyciu sprytnej technologii.

Gin. Mocny trunek (38-45%), ulubieniec londyńskich dandysów i angielskich dżentelmenów. W latach osiemdziesiątych XVII wieku Anglia „skopiowała” przepis na gin z Holandii, gdzie pojawił się po raz pierwszy, i obecnie jest liderem w jego produkcji. Napój ten powstał w wyniku destylacji alkoholu pszenicznego z dodatkiem jałowca.

Maotai. Ten mocny (35-53%) napój, urodzony w Chinach, jest wyjątkowy, ponieważ zwykle pije się go tylko przy najbardziej uroczystych okazjach. W Chinach maotai jest wytwarzane z gaoliang (rośliny z rodziny zbóż) i jest uważane za napój narodowy i dyplomatyczny..

Ouzo. Jest to destylat z mieszanki alkoholu etylowego i aromatycznych ziół, w tym anyżu. Obecnie produkuje ouzo o sile od 40 do 50% tylko w Grecji.

Raki. Tego napoju mogą spróbować wszyscy turyści spędzający wakacje w Turcji. Należy z tym uważać, ponieważ twierdza raki waha się między 40 a 50%. Turecki napój narodowy jest wynikiem destylacji wina gronowego, które jest następnie nasycane korzeniem anyżu.

Rum. Dodam: "Yo-ho-ho"! Ten dość mocny alkohol (od 30 do 78%) jest przygotowywany na Karaibach poprzez fermentację i dalszą destylację syropu trzcinowego i melasy.

Chacha. Sam Stalin powiedział o niej kiedyś: „To najlepsza ze wszystkich wódek”. Ale „przywódca narodów” natychmiast poprawił się: „To prawda, sam tego nie piję. Wolę lekkie wina ”. Nie możesz nazwać światłem chacha, ponieważ jego siła wynosi od 45 do 60%. Chacha to gruziński alkohol przypominający brandy z winogron.

Tutovka. Na Zakaukaziu (Armenia, Gruzja, Południowa Osetia) mistrzowie wytwarzają ten napój alkoholowy o przybliżonej mocy 75-80% z morwy czarnej i białej (rodzaj roślin z rodziny morwy). W Armenii, gdzie ten napój jest najbardziej rozpowszechniony, morwa nazywa się artakh..

Khanshin. To zasługa Chin, ich tradycyjnego napoju z prosa lub chumiza (czarny ryż). Hanshin jest również nazywany chińską wódką pszenną, której moc waha się od 40 do 55 stopni.

Bambouse. Co rośnie w Indonezji? Oczywiście bambus. To z jego nasion Indonezyjczycy przygotowują mocny napój alkoholowy bambuze (40-50%). Nie wiem, czy odważyłbym się spróbować, ponieważ zawiera halucynogeny i alkohol drzewny, które mogą prowadzić do utraty wzroku. Otóż ​​mieszkańcy Indonezji używają go jako napoju kultowego i rytualnego, opierając się na woli Wszechmocnego.

Tsinar. Ten 17% napój alkoholowy jest wytwarzany we Włoszech poprzez destylację soku z karczochów. Ogólnie Włosi uwielbiają „aromatyzować” wszystko, pamiętajmy przynajmniej o wermutach. Dodają również do cinar różnych aromatycznych ziół i przypraw..

Yagati. Lub herbatę myśliwską, która jest niezwykle popularna wśród narciarzy. Napój ten jest przygotowywany w Austrii z mieszanki miodu, herbaty, czerwonego wina i sznapsa..

Kizlyarka. To wódka winogronowa o sile około 40%, której nazwa pochodzi od miasta na północy współczesnej republiki Dagestanu - Kizlyar. Dziś Kizlyarka jest produkowana przez Państwowe Przedsiębiorstwo Unitarne „Kizlyar Brandy Factory”.

Tequila. Sól. Cytrynowy. Dziś trudno sobie wyobrazić ten napój bez tych ważnych „towarzyszy”. Ten mocny alkohol (35-55 stopni) narodził się w okolicach miasta Tequila w Jalisco w Meksyku. Surowcem do produkcji tequili jest rdzeń tradycyjnej meksykańskiej rośliny zwanej niebieską agawą..

Rojenia. To klasyczne źródło dochodu dla babć z odległej wioski. Ale nie rozmawiajmy o tym, ponieważ w wielu krajach, w tym w Rosji, produkcja i sprzedaż bimbru jest zabroniona. Tak więc ten alkoholowy „cud” to napój otrzymywany przez destylację zacieru (przy użyciu destylatora bimberowego) z ziemniaków, zbóż, owoców, buraków itp. Siła napoju zmienia się zgodnie z życzeniem producenta, ale z reguły oznacza 40 % dotrze.

Sztywny. Oryginalna wódka żytnia, leżakowana w dębowej beczce na wino. Do surowca dodaje się również kwiaty jabłoni, gruszy i lipy. Poziom alkoholu w tak pachnącym arcydziele wynosi 40-43%, a Polska, Litwa, Białoruś i niektóre regiony Rosji „wyczarowują” jego powstanie.

Trunek. W średniowieczu uważany był za „eliksir życia” i do dziś cieszy się dużą popularnością. To słodki, aromatyczny napój o zawartości alkoholu od 15 do 40%. Likiery w dużych ilościach produkowane są we Włoszech z soków owocowych i jagodowych na bazie alkoholu z dodatkiem przypraw, ziół i korzeni.

Limoncello. Różnorodny likier wytwarzany we Włoszech przez napar ze skórki cytryny. Po skosztowaniu mocnego aromatycznego limoncello (30-43%) Twój organizm otrzymuje ogromną dawkę witaminy C..

Gorzki. Jest to gorzka nalewka na bazie ekstraktów z korzeni, ziół, łodyg, ziół i przypraw. Na przykład gorzki można podawać z anyżem, imbirem, piołunem, a jego siła wynosi 20-45%. Wiele krajów zajmuje się „zbieraniem”, w tym Włochy, Wenezuela, Czechy, Niemcy i inne.

Campari. Włoski likier-gorzki od słynnego barmana Gaspara Campari, stworzony na bazie owoców i aromatycznych ziół. Standardowa moc napoju to około 20,5-28%, ale są też bardziej „nieszkodliwe” campari z zawartością alkoholu tylko 10%.

Nastój. Nieskomplikowany napój alkoholowy o mocy do 45%. Można go przyjmować doustnie, zarówno dla przyjemności, jak i do celów leczniczych, ponieważ zawiera różne przyprawy, nasiona, owoce, zioła lecznicze i aromatyczne. Ogólnie rzecz biorąc, na wszystko!

Chrzan. Najsłynniejsza gorzka nalewka na korzeń chrzanu, która zyskała popularność i jest szeroko stosowana na Ukrainie iw Rosji. Siła może się różnić, a czasami osiąga 45%.

Nadzienie. Napój alkoholowy podobny do nalewki, ale różni się od niego wyższą zawartością cukru i niższą mocą - 18-20%. Przygotowywany jest z alkoholizowanych soków jagodowych i owocowych.

Krambambula. Tradycyjna dość mocna (do 40%) nalewka z Białorusi na przyprawach i miodzie. Białorusini używają go zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Balsam. Osobny rodzaj nalewki na bazie ziół leczniczych z dodatkiem korzeni, olejków eterycznych i owoców, powszechnych w Rosji. Siła tego „leku” sięga 40-45 stopni.

Mescal. Charakterystyczną cechą napoju jest marynowana gąsienica unosząca się na dnie butelki oraz worek soli tej samej zgniecionej gąsienicy żyjącej w pędach agawy. Napój o standardowej mocy około 38-43% przygotowywany jest w Meksyku ze sfermentowanego soku z niebieskiej agawy.

Kumys. Napój alkoholowy z mleka klaczy, otrzymywany w drodze fermentacji alkoholowo-mlekowej „przy pomocy” drożdży i pałeczek kwasu mlekowego. Kumis zawsze był przygotowywany w krajach Azji Środkowej i Mongolii. To ciekawy napój, którego moc może się znacznie różnić: od 0,2%, 2,5%, 4,5% aż do 40% (wersja kazachska).

Khuremge. Ten niskoalkoholowy napój (o mocy od 2 do 8%) na bazie fermentowanej serwatki z mleka krowiego i specjalnych bakterii przygotowywany jest w Republice Buriacji w Rosji.

Uciec przed wierzycielem. Co otrzymujesz, dodając słowa piwo i mleko? Powstaje bilk - niskoalkoholowy napój o charakterystycznej „piwnej” mocy, wytwarzany z mleka, do którego dodawane są drożdże piwne i chmiel. Japończyk wymyślił taki oryginalny napój. Mam nadzieję, że po spróbowaniu żołądek nie budzi alarmu!

Archi. Kolejny mocny napój (do 40%) zrobiony z mleka. W rzeczywistości jest to wódka mleczna, produkowana przez ludy północnych Chin, Mongolii i południowej Syberii..

Tarasun. Kolejny gatunek wódki mlecznej (do 40%), którego tworzenie polega na fermentacji mleka z drożdżami. Efektem jest wspomniany już napój khuremge, na którym bazuje tarasun. Mieszkańcy Buriacji również wyróżnili się w tej kwestii.

Huk. Włoski napój klasyfikowany jako wina stołowe i posiadający odpowiednią moc od 10 do 15%. Istotą tego napoju jest to, że jest przygotowywany od 2000 lat z rzadkich odmian winogron przy użyciu „appassimento” (czyli więdnięcia owoców winogron).

Pinot de Charan. Francuski napój winny o mocy od 16 do 22%. Jest przygotowywany z mieszanki świeżego soku winogronowego i spirytusu koniakowego, którego wiek musi wynosić co najmniej 1 rok.

Pommeaux de Normandy. Średnioalkoholowy napój we Francji, który jest przygotowywany w Normandii z mieszanki brandy jabłkowej (Calvados) z niesfermentowanym sokiem jabłkowym. W rezultacie powstaje napój o przybliżonej sile około 18%.

Sambuca. Wszyscy miłośnicy modnych trunków znają ziarenka kawy na dnie kieliszka, niebieskawe światło palącej się sambuki i słodkawy posmak. Ten mocny trunek (38-42%) należy do kategorii likierów i jest przygotowywany we Włoszech z anyżu, alkoholu pszenicznego, cukru, ekstraktów z kwiatów lub czarnego bzu oraz aromatycznych ziół.

Kashasa. Ma taką samą „władzę” nad Brazylijczykami jak wódka nad Rosjanami. Napój jest dość mocny - 39-40% - i jest przygotowywany w Brazylii z ekstraktu z trzciny cukrowej poprzez jednorazową destylację.

Wino lodowe. Ten napój można by przypisać zwykłemu winie, ale jest naprawdę niezwykły! Napój ten jest produkowany przez Kanadę, Austrię i Niemcy z soku z mrożonych winogron, którego mistrzowie celowo nie zbierają wraz z nadejściem pierwszych mrozów. Przybliżona twierdza Icewein - 9 stopni.

Floc de Gascony. To specjalny napój ze świeżego soku winogronowego i 60% alkoholu Armanka. Poziom alkoholu w gotowym produkcie wynosi od 16 do 18 stopni i jest wytwarzany przez mistrzów Gaskonii we Francji.

Pisco. Jest to wódka winogronowa o mocy co najmniej 30 procent. Napój jest przygotowywany w Chile i kilku innych krajach z wysokiej jakości odmian winogron.

Chicha. Jeden z najstarszych napojów na świecie, który tradycyjnie przygotowywany jest w następujący sposób: kobiety żują suche ziarna kukurydzy, a powstałą masę zalewają wodą i pozostawia do fermentacji. W wielu krajach napój ten jest zabroniony, ponieważ jest uważany za nosiciela chorób, a zgodnie ze wszystkimi tradycjami żuta chicha jest produkowana w Ekwadorze, Kolumbii, Boliwii i Kostaryce. Siła napoju może być bardzo niska (5-8%) lub wysoka (50%). Nawiasem mówiąc, „naoczni świadkowie” twierdzą, że najgorszy kac pochodzi z chichi. Nie wiem, czy próbowali radzieckiego „Trzech Osi”?

Togba. Według legendy jest to ulubiony napój yeti, którzy plądrują wioski w nadziei na „kaca”. Napój przygotowywany jest w górzystym Nepalu z gotowanej i sfermentowanej kaszy jaglanej. Pomimo tego, że forteca togby jest niska, można łatwo się z niej upić, ponieważ zwyczajowo pije się ją na gorąco przez cienką słomkę..

Pulque (lub oktli). Napój ten został wymyślony przez boskiego oposa, który z ciekawości wdrapał się w gąszcz błękitnej agawy i nalał sobie sfermentowanego soku. Cóż, to tylko jeden z mitów! Dziś pulque nie jest zbyt popularny, jest przygotowywany w Meksyku poprzez fermentację soku z agawy w bardzo małych ilościach. Siła napoju wynosi od 6 do 18 stopni.

Handi. Napój ten jest produkowany we wschodnich Indiach i tylko przez kobiety, które przed pracą piorą i przebierają się w czyste ubrania i nie wolno im rozmawiać podczas przygotowywania napoju! Twierdza Khandi ma około 8-10 stopni, a napój jest zrobiony ze sfermentowanego ryżu, siana oraz lokalnych gorzkich ziół i korzeni.

Mamahuana to nalewka z Dominikany z dodatkami kory drzewa, liści, ziół i przypraw. Przygotowany z rumem (czasem whisky), czerwonym winem i miodem. Po raz pierwszy gotowa do spożycia mamajuana została wydana dopiero w 2005 roku..

W tym miejscu proponuję uzupełnić tę listę napojów alkoholowych. Oczywiście światowa branża alkoholi nie stoi w miejscu, bacznie obserwujemy jej rozwój, aw miarę pojawiania się nowych produktów będziemy uzupełniać tę już długą listę. To niesamowite, z czego człowiek nie robi alkoholu. Najbardziej nieoczekiwane i szokujące produkty mogą stać się surowcami! Na przykład, jak ci się podoba piwo o smaku pizzy, które wymyślili Amerykanie, lub chińskie wino szczurze, które podaje się nowo narodzonym szczurom, które jeszcze nie otworzyły oczu? A to nie wszystko, co może zaoferować ludzka fantazja (lub głupota?). Jednak żarty są złe w przypadku alkoholu, więc pij tylko wysokiej jakości, sprawdzone napoje alkoholowe i tylko z umiarem.!