Owoce z wielu dolegliwości - użyteczne właściwości i przeciwwskazania feijoa

Feijoa, Akka Sellova lub „gujawa ananasowa” to wiecznie zielona owocująca roślina z rodziny Myrtle. Owoc został nazwany na cześć portugalskiego naukowca João de Silva Feijo. Jadąc na Wyspy Zielonego Przylądka, aby zarządzać kopalniami siarki, zainteresował się badaniem lokalnej flory i fauny. To tam po raz pierwszy zobaczył roślinę, która na początku XIX wieku zaczęła nosić jego imię. Dziś jest słynnym owocem wielu chorób. Jest bogaty w witaminy, aminokwasy, pektyny i oczywiście jod.

Co jest

Feijoa jest biologicznie uważana za jagodę, ale najczęściej nazywa się ją owocem. Ma wydłużony owalny kształt i średnicę nie większą niż 5 cm. Średnia waga to 30-40 g. Jagoda pokryta jest grubą zieloną skórką, która niezawodnie ukrywa miąższ jasnego koloru. Wewnątrz znajdują się jadalne nasiona, które są umieszczone w soczystej galaretowatej masie. Feijoa smakuje i pachnie jak ananas, kiwi i truskawki.

W jakich regionach rośnie

Roślina o żółto-różowych kwiatach dobrze czuje się w klimacie subtropikalnym i tropikalnym. Jego ojczyzną jest Ameryka Południowa, gdzie feijoa nazywa się keczua. Według starożytnej legendy owoc ten trafił do Indian jako prezent od bogów. Teraz roślina jest aktywnie uprawiana w wielu krajach świata:

  • Grecja;
  • Hiszpania;
  • Nowa Zelandia;
  • Portugalia;
  • Chile;
  • Boliwia;
  • USA (stan Kalifornia);
  • Kolumbia.

Drzewo zaczyna kwitnąć wiosną i owocuje sześć miesięcy po zakończeniu tego procesu, czyli późną jesienią lub wczesną zimą..

Jakie są korzystne właściwości

Jagody Feijoa są w stanie zapewnić działanie profilaktyczne i terapeutyczne w patologiach:

  • miażdżyca;
  • zapalenie tarczycy;
  • awitaminoza;
  • zablokowanie naczyń krwionośnych;
  • nieżyt żołądka;
  • ostre i przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • zaostrzone odmiedniczkowe zapalenie nerek.
Dojrzały miąższ nadaje się do produkcji lodów i koktajli

Do celów leczniczych używa się świeżych owoców, kruszy do stanu puree lub przygotowanych nalewek i wywarów.

Skórka Feijoa zawiera silne przeciwutleniacze - katechiny i leukoantocyjany. Zatrzymują starzenie się organizmu i zmniejszają prawdopodobieństwo zachorowania na raka.

Korzyści dla zdrowia kobiet

Keczua jest pokarmem niskokalorycznym, więc można go spożywać w diecie. Zawiera biologicznie aktywne elementy, które przyspieszają metabolizm i sprzyjają szybkiej eliminacji toksyn z organizmu. Feijoa może uzupełnić każdą dietę dla kobiet, które chcą szybko schudnąć.

Naukowcy z Uniwersytetu Fryderyka II w Neapolu udowodnili, że substancje zawarte w jagodzie biorą udział w walce z gronkowcami i E. coli. Potwierdza to publikacja w portalu researchgate.net artykułu z lutego 2010 r. Regularne stosowanie feihua prowadzi do:

  • obniżenie poziomu cholesterolu;
  • poprawa pamięci;
  • zwiększenie odporności na stres;
  • spowolnienie procesu starzenia się organizmu;
  • przywrócenie metabolizmu tłuszczów;
  • eliminacja stanów depresyjnych.

Owoc pomaga radzić sobie z anemią, chorobą Alzheimera i nadciśnieniem.

Feijoa to silny środek przeciwskurczowy na bolesne miesiączki. Ze względu na przyspieszony proces metaboliczny przyczynia się do szybkiego otwarcia szyjki macicy.

Podczas ciąży

Jagoda pomoże urozmaicić dietę kobiety w ciąży. Nasyca organizm kwasem askorbinowym i jodem. Zaleca się jego stosowanie od 12 tygodnia, ponieważ w tym okresie rozpoczyna się aktywne tworzenie ważnych narządów dziecka, w szczególności tarczycy..

Kwas foliowy przyczynia się do pełnego rozwoju układu krążenia płodu. Żelazo niweluje objawy niedokrwistości z niedoboru żelaza u ciężarnej matki, zwłaszcza w trzecim trymestrze ciąży. Dzienne spożycie owoców dla kobiet w ciąży to 2-3 płody.

Poprawa skóry twarzy

Jagoda służy do przygotowania maseczek przeciwstarzeniowych i leczniczych. Olejki eteryczne niwelują zaczerwienienia i wysuszenie skóry. Jod wzmacnia skórę właściwą, nadając jej elastyczność i gładkość. Witaminy z grupy B i C poprawiają koloryt skóry, a także chronią ją przed wpływem wolnych rodników.

Maska odmładzająca skórę

Ten produkt pomoże wygładzić zmarszczki i zwiększyć elastyczność skóry..

  • Miąższ Feijoa - 2 łyżki.
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.
  • Miód - 1 łyżeczka.
  1. Wymieszaj wszystkie elementy przepisu w pojemniku.
  2. Nałóż mieszaninę na skórę cienką warstwą.
  3. Wytrzymaj nie więcej niż 15 minut.

Zdejmij maskę suchą serwetką, a resztki spłucz ciepłą wodą.

Uniwersalna maska ​​na twarz

Przeznaczony jest do każdego rodzaju skóry, zapewniając działanie napinające i nawilżające.

  • Miąższ Feijoa - 2 łyżki.
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.
  • Jajko kurze - 1 szt.
  1. W emaliowanym lub szklanym pojemniku wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
  2. Nałóż maskę na skórę szerokim pędzelkiem.
  3. Zmyć ciepłą wodą po 15-20 minutach.

Przed użyciem produktów kosmetycznych w domu należy sprawdzić, czy nie ma alergii..

Korzyści zdrowotne dla mężczyzn

W wieku dorosłym ponad połowa mężczyzn w wieku produkcyjnym na świecie cierpi na zapalenie gruczołu krokowego. Keczua można spożywać kilka owoców dziennie profilaktycznie, aby zapobiec rozwojowi patologii. Pomoże również w terapii hormonalnej, poprawiając funkcje rozrodcze..

Lody (zdjęcie z Pinteresta)

Jakie są przeciwwskazania

Jedz zielone jagody ostrożnie:

  • dzieci poniżej 1 roku życia;
  • diabetycy;
  • hipotoniczny;
  • alergicy.

Zalecana dzienna porcja dla gujawy ananasowej dla osoby dorosłej to nie więcej niż 2 owoce, dla dziecka - 1 owoc. Osoby z poważnym problemem niedoboru jodu mogą spożywać od 3 do 5 sztuk dziennie. Przekroczenie tego limitu może prowadzić do objawów biegunki, takich jak spożywanie owoców z produktami mlecznymi..

Jaka jest wartość odżywcza

Główną zaletą feijoa jest brak cholesterolu, tłuszczów nasyconych, cukru oraz wysoka zawartość witaminy C i aromatycznych olejków eterycznych..

Jagody są stosowane jako immunomodulator w leczeniu grypy, przeziębień i chorób wirusowych.

Ile zawiera kalorii

Zawartość kalorii w 100 g jagód wynosi 55 kcal, w tym:

  • białka - 0,98 g;
  • tłuszcz - 0,6 g;
  • węglowodany - 13 g;
  • błonnik - 6,4 g;
  • woda - 86,6 g.

Wśród węglowodanów w owocach:

  • sacharoza - 2,93 g;
  • fruktoza - 2,95 g;
  • glukoza - 2,32 g.

Ponadto należy do pokarmów zasadowych, które pomagają zrównoważyć poziom kwasowości w organizmie..

Owoce dojrzewają w listopadzie

Jakie są cechy składu witaminowo-mineralnego

Gujawa ananasowa ma bardzo zróżnicowany skład chemiczny, który jest bogaty w błonnik, witaminy, pektyny, sacharozę, mikroelementy, związki fenolowe i pierwiastki biologicznie czynne..

Skład chemiczny (na 100 g jagód)Ilość, mg
Tiamina (witamina B1)0,01
Ryboflawina (witamina B2)0,02
Kwas Pantotenowy (Witamina B5)0,23
Pirydoksyna (witamina B6)0,07
Kwas foliowy (witamina B9)0,023
Kwas askorbinowy (witamina C)32.9
Kwas nikotynowy (witamina PP)0.46
Filochinon (witamina K)0,03
Potas172,0
Krzem22,0
Fosfor19,0
Wapń17,0
Magnez9.0
Chlor8.0
Siarka5.0
Sód3.0
Jod0,035
Aluminium0.38

Quechua zawiera więcej jodu niż owoce morza - 18,7% dziennego spożycia przez ludzi. Należy pamiętać, że tylko te owoce uprawiane nad morzem mają taki procent zawartości składników mineralnych..

Zasady selekcji

Poniższe wskazówki pomogą Ci kupić dojrzałe feijoa:

  • Kolor miąższu: przezroczysty. Wnętrze przejrzałych owoców jest brązowe, a niedojrzałe okazy są białe.
  • Konsystencja miąższu: miękka, galaretowata konsystencja.
  • Kolor skórki: jednolity, ciemnozielony bez czarnych plam i oznak próchnicy.
  • Powierzchnia: matowa z szorstkimi krawędziami.
  • Ogonek: brak, co wskazuje na naturalne dojrzewanie jagody.
  • Smak: soczysty miąższ ma specyficzną kwasowość z lekkim zapachem jodu.

Duża średnica guawy ananasowej nie jest wskaźnikiem dojrzałości. Wielkość owocu zależy od jego odmiany.

Jak prawidłowo go przechowywać

Feihua nie powinno być przechowywane dłużej niż 10 dni po zbiorach. Dlatego od razu po zakupie należy go spożyć lub wydłużyć jego trwałość przy użyciu nowoczesnych technik..

Świeży

Dojrzałe feijoa można przechowywać w lodówce w temperaturze nieprzekraczającej 6 ° C przez 7 dni. Najpierw należy go umieścić w papierowej torbie lub plastikowym pojemniku. Niedojrzałe owoce należy rozłożyć na ręczniku z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Musi być przechowywany w temperaturze pokojowej (19˚C - 25˚C) do pełnej dojrzałości.

Mrożony

Prostym i wygodnym sposobem na zadowolenie się ulubioną jagodą jest zamrożenie jej do wykorzystania w przyszłości. Jeśli zamrażarka pozwala na przygotowanie zapasów, okazy należy umieścić w porcjowanych torebkach lub pojemnikach. Miąższ można pokroić na kawałki lub zmieszać w blenderze z cukrem.

Gotowy półprodukt należy usunąć natychmiast po szlifowaniu. Interakcja z powietrzem prowadzi do utlenienia i uzyskania brązowego koloru.

Mrożoną keczua można używać jako przyrządzania potraw i napojów. Okres trwałości wynosi od 6 do 12 miesięcy. Produkt nie pozwala na ponowne zamrożenie.

W puszkach

Zielone jagody można również zamienić w pyszny dżem. Do tego potrzebny jest naturalny konserwant - cukier. Istnieje wiele przepisów na robienie dżemu z różnymi technologiami przetwarzania..

Dżem na żywo

To jeden z najskuteczniejszych sposobów na przedłużenie trwałości jagód w domu, przy jednoczesnym zachowaniu maksymalnej ilości witamin..

  • Feijoa - 1 kg
  • Cukier - 1 kg
  1. Umyj jagody i usuń łodygi.
  2. Przekrój na pół i włóż do blendera.
  3. Zmiel na gładko.
  4. Przełóż do naczynia pokrytego emalią i przykryj cukrem.
  5. Mieszaj dżem, aż rozpuszczą się kryształki cukru.
  6. Umyj i sterylizuj puszki.

Włóż do nich dżem i przechowuj w lodówce nie dłużej niż 3 miesiące.

Naturalny miód nadaje się jako substytut cukru, który jest również uważany za naturalny konserwant..

Gotowany dżem

Dżem jagodowy będzie smakował jak truskawka, ananas, banan lub agrest. Różni się od poprzedniej wersji potrzebą obróbki cieplnej próbek..

  • Feijoa - 1 kg
  • Cukier - 1 kg
  • Woda - 1 szklanka
  1. Umyj owoce i usuń ogony.
  2. Zmiel je w maszynce do mięsa lub blenderze.
  3. Przygotuj syrop: wlej wodę do emaliowanej patelni i rozpuść w niej cukier.
  4. Podgrzej na średnim ogniu i po ugotowaniu dodaj do niego przecier owocowy.
  5. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką i gotuj przez 10 minut.
  6. Zaleca się usunięcie piany powstałej na powierzchni.
  7. Sterylizuj słoiki, smaruj dżemem i konserwuj.

Dżem Quechua należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu nie dłużej niż 1 rok.

Jak jest używany w kuchni

Feijoa jest spożywane na świeżo lub po ugotowaniu. Aby to wypróbować, musisz przekroić jagodę na pół i zgarnąć miąższ łyżeczką. Jest często stosowany w żywności wegetariańskiej i dietetycznej. Dżem, dżem, galaretka i kompoty są robione z jagód. Nadają się również do przyrządzania sosów i przekąsek..

Tort migdałowo-kokosowy

Ten deser zaskoczy gości, ponieważ ma niesamowity smak i lekko wilgotną konsystencję..

  • Cukier puder - 20 g
  • Mleko kokosowe - 200 ml
  • Cytryna - 0,5 szt.
  1. Owoce przekrój na pół, wyjmij miąższ i pokrój w kostkę. Wlej sok na połowę cytryny lub limonki.
  2. Oddziel białka od żółtek i ubij je 1 łyżką cukru i szczyptą soli, aż utworzy się stabilna piana.
  3. Ubij zmiękczone masło z cukrem pudrem na kremową masę.
  4. Do masy maślanej dodawać żółtka, ciągle ubijając.
  5. Osobno wymieszaj śmietanę i śmietanę.
  6. Mąkę pszenną przesiej z proszkiem do pieczenia. Dodaj do tego mąkę migdałową i kokos.
  7. W częściach dodaj śmietanę ze śmietaną i suchą mieszankę do masy żółtko-olejowej. Dodaj białka delikatnie mieszając, aby nie zniszczyć ich struktury.
  8. Następnie włóż wstępnie ugotowane owoce do ciasta.
  9. Przygotuj patelnię na muffinki, przykrywając ją pergaminem. Włożyć ciasto szpatułką.
  10. Rozgrzej piekarnik do 180˚C i piecz deser przez 1 godzinę.
  11. Aby przygotować nadzienie, cukier puder należy wymieszać z mlekiem kokosowym i skórką z połowy cytryny. Dobrze wymieszaj i podgrzej mieszaninę.
  12. W gotowej babeczce zrób dziury wykałaczką i wlej do nich kokos.

Deser zaleca się podawać po całkowitym ostygnięciu. Na wierzchu można go rozgnieść płatkami kokosowymi.

Dowiedz się także o przepisie na wzmocniony koktajl feijoa

Jaki jest koszt za 1 kg

Quechua można kupić w supermarketach i na targu. Sprzedawany jest na wagę oraz w formowanych koszach po 0,5 kg.

ProduktCena, rub.
Feijoa (Kolumbia), 1 kg680,00
Dżem z feijoa "Balkham" (Rosja), 300g224,00
Suszona feijoa (Gruzja), 1 kg600,00

Kwiaty Feijoa są hipnotyzujące, dlatego roślina była pierwotnie wykorzystywana do celów dekoracyjnych. Ozdabiał ogrody Japonii, Australii i Algierii. Również chińscy malarze malowali martwe natury i kompozycje, przedstawiając kwitnące gałęzie i soczyste owoce.

Feijoa

Do tej pory nie każdy mieszkaniec naszego kraju wie, jak wygląda feijoa. Niektóre z tych egzotycznych jagód są mylone z małym ogórkiem, a inne z awokado. Smak Feijoa jest również niejasny - albo truskawkowy, albo ananasowy. Wydaje się, że coś o tej jagodzie na ogół trudno powiedzieć na pewno. Uważa się, że feijoa zawiera ogromną ilość niedoboru jodu, ale opinia o wysokim stężeniu tego pierwiastka jest kwestionowana. Feijoa jest nazywany produktem „kapryśnym” ze względu na niezdolność owocu do przechowywania dłużej niż tydzień, ale jest to tylko częściowo prawda. Badania, które są coraz częściej prowadzone w ostatnim czasie, pomagają ustalić prawdę o feijoa.

Przydatne właściwości feijoa

Skład i zawartość kalorii

Substancje podstawowe (mg / 100 g):Świeże Feijoa [1]
woda83,28
Węglowodany15.21
Błonnik pokarmowy6.4
Cukier8.2
Białko0,71
Tłuszcze0.42
Kalorie (Kcal)61
Minerały
Potas172
Wapń17
Fosfordziewiętnaście
Magnezdziewięć
Sód3
Żelazo0.14
Cynk0,06
Mangan0,084
Miedź0,036
Witaminy
Witamina C32.9
Witamina E.0.16
Witamina PP0,295
Witamina B60,067
Tiamina0,006
Witamina B20,018

Rozpuszczalny w wodzie jod jest kluczowym pierwiastkiem w feijoa. Jednak ocena jego koncentracji w różnych źródłach jest bardzo zróżnicowana..

Tak więc, według TSB, 1 kilogram świeżych jagód zawiera od 15 do 25 „porcji”, co odpowiada dziennemu spożyciu jodu przez osobę dorosłą (lub od 10 do 20 dziennego spożycia kobiet w ciąży, u których wzrasta zapotrzebowanie na jod). W kategoriach bezwzględnych zawartość tego pierwiastka śladowego waha się od 2,06 mg do 3,9 mg na kilogram surowego produktu.

Jednak w tabelach informacyjnych dla tego pierwiastka śladowego dane są częściej podawane w odniesieniu do suchej masy. I w tym wyrażeniu, według badań R.G. Melkadze (2007), przeprowadzone zmodyfikowaną metodą H.N. Fix, 100 g feijoa zawiera od 8-9 mg do 35 mg jodu. Ta różnica (ponad 4-krotna między wskaźnikami) wynika z terytorialnego oddalenia rośliny (lub plantacji) od morza (a dokładniej od gleb bogatych w jod). Z reguły im bliżej wybrzeża rośnie feijoa, tym wyższa jest zawartość jodu w owocach..

Na przykład we wsi Makhinjauri, przylegającej do morza, zawartość jodu była maksymalna (35 mg / 100 g), w odległości kilometra od morza (w Ogrodzie Botanicznym Batumi) - 22 mg / 100 g, a 10 km od wybrzeża (Ozurgeti ) - 12 mg / 100 g. W odległości 100 km od morza zawartość jodu w owocach była bliska wartości minimalnych (8 mg / 100 g), ale nadal wystarczająco duża, aby wyeliminować niedobór jodu po włączeniu feijoa do codziennej diety [2]... Należy zauważyć, że nie wszystkie gleby, nawet te bezpośrednio przylegające do morza, są równie bogate w jod i odwrotnie, na terenach, które obecnie znajdują się daleko od wybrzeża, ale w przeszłości pokrywały go ocean..

Autorzy analizy odmianowej składu chemicznego abchaskiego feijoa określili w swoich badaniach zawartość jodu w owocach na poziomie 0,012-0,0146 mg (12-14,6 μg) / 100 g, choć również ocenili to stężenie jako wysokie, gdyż zawartość jodu w jagodach innych upraw nie przekracza 0,005 μg / 100 g [3].

Pomimo tego, że „w zasadzie” dane z różnych badań wskazują na dość dużą zawartość jodu w owocach feijoa, istnieje również krytyczna opinia na ten temat. W szczególności dr Grigorij Gierasimow, profesor i ekspert WHO, uważa feijoa (a także persymony i kiwi) za słabe źródło jodu, naiwnie nazywając powszechne poglądy na temat wymienionych owoców i argumentując, że wśród produktów roślinnych mogą gromadzić się tylko wodorosty. tkanki dostateczna ilość cennego pierwiastka.

Badacze są bardziej jednomyślni, oceniając potencjał feijoa w dostarczaniu organizmowi kwasu askorbinowego. Uważa się, że 100 gramów witaminy C zawiera około jednej trzeciej wartości dziennej (około 30-40 mg / 100 g, jeśli to konieczne, spożycie 90 mg witaminy C dla mężczyzn i 75 mg dla kobiet). Im bardziej dojrzały owoc, tym wyższe stężenie witaminy C. Chociaż ten wskaźnik jest również możliwy przy znacznych różnicach odmianowych nawet w tym samym regionie uprawy (np. Od 44 mg / 100 g dla odmiany Allegro do 5,23 mg / 100 g dla klasy „НСР 0,5”). W owocach z australijskich plantacji witaminy C jest znacznie więcej - aż 63 mg / 100 g [4].

Te same badania wykazały wysoki poziom flawonoidów przeciwutleniających, kwasu pantotenowego (0,2 mg / 100 g), błonnika (6,8 g / 100 g) i potasu (255 mg / 100 g). Ponadto jadalna skórka tego owocu zawiera więcej flawonoidów i witaminy C niż miąższ..

Jagody Feijoa odznaczają się dość wyraźną kwasowością (od 1,26% do 2,64%) z wyraźną przewagą kwasu cytrynowego oraz znacznie mniejszą ilością kwasu jabłkowego, winowego i bursztynowego. Mają wysoką zawartość składników mineralnych, przekraczającą te wskaźniki w gruszkach, jabłkach i owocach większości upraw owoców pestkowych. Krzem w 100 g owoców feijoa zawiera około 55-60% dziennej wartości, bor - 45-50%, chrom i kobalt - 15%, rubid - 10%. Fitosterole (do 50%), substancje pektynowe (do 40%), monosacharydy (z przewagą glukozy) i disacharydy znajdują się również w feijoa..

Właściwości lecznicze

Feijoa jest ceniona nie tylko za wyjątkowy smak, ale także za właściwości lecznicze i dietetyczne. Owoce tej rośliny są stosowane w leczeniu chorób tarczycy, problemów metabolicznych i są przepisywane w przypadku wystąpienia objawów miażdżycy. W celach terapeutycznych feijoa stosuje się przy braku kwasu askorbinowego, a także przy zapaleniach przewodu pokarmowego, trzustki, odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Pomimo sprzecznych opinii przy ocenie zawartości jodu w owocach feijoa i naprawdę znaczącej różnicy wskaźników tego parametru, w zależności od lokalizacji rośliny, uważa się, że kupując jagody z regionów o glebach bogatych w jod, nadal można uzyskać dzienną dawkę cennego pierwiastka jedząc 2 do 7 owoców dziennie.

Jod ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania tarczycy, która kontroluje metabolizm organizmu. Pierwiastek ten wpływa również na krążenie mózgowe (przy niedoborze jodu dochodzi do naruszenia funkcji poznawczych). Przy braku jodu w organizmie kobiety w ciąży dochodzi do zaburzenia równowagi hormonalnej, która wpływa na stan ośrodkowego układu nerwowego rozwijającego się dziecka, co ostatecznie może prowadzić do upośledzenia umysłowego noworodka. Objawy patologii mogą również wystąpić u wcześniej zdrowych osób, które borykają się z przewlekłym niedoborem jodu. Oprócz gruczołu tarczowego, jodoterapia jest konieczna w przypadku jajników, gruczołów mlecznych, jelita grubego, błony śluzowej żołądka, skóry.

Feijoa może być stosowany jako środek zapobiegający zaburzeniom żołądkowo-jelitowym i przywracający funkcjonowanie układu pokarmowego poprzez aktywację perystaltyki jelit.

Produkt posiada właściwości przeciwzapalne, immunostymulujące, tonizujące, przeciwzapalne, przeciwutleniające. W szczególności związki fenolowe ze skórki feijoa (katarzyna, leukoantocyjany) działają przeciwutleniająco. Dzięki nim zapewnione jest również zapobieganie rozwojowi procesów onkologicznych. Działanie przeciwgrzybicze olejku eterycznego z jagód feijoa oraz działanie przeciwbakteryjne przeciwko Staphylococcus aureus i Escherichia coli zostało potwierdzone eksperymentalnie.

Witamina P zawarta w feijoa pomaga obniżyć ciśnienie krwi, a pektyna w składzie pomaga w eliminacji toksyn i wolnych rodników. Poprawia także ukrwienie obwodowe, zapobiegając uszkodzeniom komórek, aw efekcie starzeniu się organizmu..

W medycynie

Istniejąca praktyka farmaceutyczna rozważa możliwość zbioru liści feijoa jako surowca do preparatów leczniczych. A ekstrakty z owoców roślinnych są już dziś na rynku jako suplementy diety i suplementy ziołowe.

Na przykład w sprzedaży można znaleźć roślinny kompleks olejków w kapsułkach „Zdrowie Kobiet”, który zawiera ekstrakty z jagód feijoa, wodorostów, oleju z nasion lnu. Lek jest ogłaszany jako środek do normalizacji tarczycy i zapobiegania rozwojowi chorób kobiecych.

W medycynie ludowej

Tradycyjnie użycie owoców i liści feijoa w medycynie ludowej jest szersze. Uzdrowiciele używają „zioła ananasa” (jak czasem nazywa się feijoa) do regulacji żołądka i jelit (w leczeniu zapalenia błony śluzowej jelita grubego i cienkiego), łagodzenia zaparć, leczenia choroby Gravesa-Basedowa, dny moczanowej, miażdżycy tętnic, różnego rodzaju zapalenia skóry, odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Olejek eteryczny z owoców jest uważany za skuteczny środek przeciwzapalny, który może radzić sobie z zapaleniem skóry i wzmacniać włosy. Odwar z liści jako środek antyseptyczny i gojący rany jest przepisywany na zapalenie przyzębia, uszkodzenia błony śluzowej tkanki jamy ustnej i inne choroby zębów i dziąseł.

Podobnie jak inne pokarmy bogate w jod, tradycyjna medycyna zaleca feijoa jako środek zapobiegawczy przeciwko możliwemu kacowi. Oprócz innych środków zmniejszających ryzyko kaca (np. Stosowanie witaminy B6, glutarginy, mezymu, kwasu bursztynowego, leków żółciopędnych itp.), Uzdrowiciele zalecają włączenie feijoa do diety 1-2 dni przed ucztą, co powinno ułatwić działanie alkoholu na organizm.

Wywary i napary

W medycynie ludowej stosuje się głównie wywary i napary z liści feijoa, rzadziej - korę drzewną.

  • Napar (herbata) z liści i kwiatów na problemy urologiczne. Na jedną szklankę (200 ml) wrzącej wody potrzebujesz 1 łyżki suszonych liści. Herbatę przygotowuje się przez 30 minut, po czym wypija się ją pół szklanki dwa razy dziennie z dodatkiem miodu. Kurs trwa 2 tygodnie.
  • Odwar z liści na zapalenie przyzębia. W tym przepisie składniki są pobierane w tej samej proporcji (1 łyżka stołowa na 200 ml wody), ale surowce gotuje się na małym ogniu przez 20-30 minut. Zastosuj wywar w postaci płynów lub częstego płukania jamy ustnej.
  • Odwar z kory do leczenia zmian skórnych. Aby przygotować balsam, pokruszoną korę drzewa (1 szklankę) gotuje się w litrze wody przez godzinę. Następnie mieszaninę filtruje się, a na uszkodzoną skórę nakłada się bandaże nasączone bulionem.

W medycynie orientalnej

Ponieważ feijoa nie była znana poza Ameryką Południową aż do końca XIX wieku, nie ma starożytnych orientalnych tradycji używania tej jagody do celów leczniczych. Jednak współcześni wyznawcy, wyznający zasady medycyny chińskiej i tybetańskiej, przez analogię, włączają feijoa do różnych programów terapeutycznych..

W niektórych pracach owoce rośliny wymieniane są jako leki przeciwdepresyjne, w innych - wśród pokarmów o właściwościach hepatoprotekcyjnych (wpływających pozytywnie na pracę wątroby). Podobnie jak inne kwaśne jagody, feijoa jest zalecana do tłumienia nadmiernej energii płuc. Ale ponieważ nadużywanie kwaśnego jedzenia wspiera energię Ognia, z jej nadmiarem, nie zaleca się opierania się na tych owocach.

W badaniach naukowych

Szukając nowych sposobów zwalczania różnych chorób, naukowcy badają zarówno miazgę owocu feijoa, jak i liście.

  • Eksperymenty z probówkami na komórkach wykazały, że olejek eteryczny feijoa może mieć działanie przeciwutleniające i zwalczać wolne rodniki. Dodatkowo działa jako cytoprotektor - chroni limfocyty przed uszkodzeniem i utlenianiem. Istnieją wstępne dowody na to, że olejek eteryczny z feijoa wpływa na bakterie Staphylococcus aureus (S. aureus) i diploidalne grzyby (C. albicans). Nasilenie efektu zależy od dawki olejku eterycznego [5].
  • Właściwości przeciwzapalne feijoa znajdują się w ekstraktach z miąższu, skórki i całych owoców. Do badań wykorzystano cztery odmiany Appolo, Unique, Opal star i Wiki Tu. Przeprowadzono eksperymenty na komórkach, stwierdzając, że spośród trzech ekstraktów preparat stworzony ze skóry był najskuteczniejszy, a spośród odmian Appolo najlepsze wyniki. Naukowcy twierdzą, że w niektórych przypadkach wykazano, że ekstrakt z feijoa jest bardziej skuteczny niż ibuprofen. Na tej podstawie naukowcy doszli do wniosku, że owoc feijoa może być bardzo przydatny w leczeniu i zapobieganiu chorobom zapalnym, zwłaszcza chorobom jelit [6]..
  • Naukowcy przetestowali wpływ bogatych w fenol ekstraktów ze skóry i miazgi feijoa na czerwone krwinki dotknięte rtęcią. Rtęć może dostać się do ludzkiego ciała nawet z pożywieniem, wywołując różne patologie: od chorób nerek po problemy sercowo-naczyniowe. Podczas testów stwierdzono, że ekstrakty skutecznie zwalczają toksyczność rtęci i stres oksydacyjny. Generalnie ekstrakt ze skóry wykazuje wyraźniejsze działanie ochronne, ale w niektórych indywidualnych parametrach ekstrakt z miazgi wykazał się lepiej. Konieczne są dalsze badania, aby wyciągnąć wnioski dotyczące wykorzystania feijoa do zwalczania chorób związanych z rtęcią [7].
  • Ze względu na swój skład wyciąg z liści feijoa może pełnić funkcję inhibitora Ach w organizmie, spowalniając aktywność niektórych enzymów i jednocześnie zwiększając poziom neuroprzekaźnika acetylocholiny. Jest niezbędny przy leczeniu otępienia z ciałami Lewy'ego, choroby Alzheimera, miastenii itp. Oprócz standardowego zestawu składników (białka, węglowodany, tłuszcze, błonnik) ekstrakt z liści zawiera różne związki fenolowe, w tym flawonole (glikozydy kwercetyny, katechiny, proceanidyny) [8].
  • Ekstrakt Feijoa uzyskany przy pomocy etanolu jest skuteczny w walce z Toxoplasma. Toxoplasma to rodzaj pasożytów wywołujących toksoplazmozę u zwierząt i ludzi. Koty są szczególnie podatne na tę chorobę, ale czasami występuje ona również u ludzi. Pomimo tego, że choroba zwykle przebiega bez powikłań, istniejące leki mają szereg ograniczeń, dlatego naukowcy próbują znaleźć nowe metody terapii. Wyniki badań in vitro zostały potwierdzone po doświadczeniach na myszach, którym wstrzyknięto dootrzewnowo pasożyty. Leczeni ekstraktem z feijoa (100 i 200 mg / kg / dzień przez 5 dni) wykazywali znacznie lepszą przeżywalność [9].
  • Feijoa można uznać za skuteczny naturalny lek przeciwdepresyjny. Do takiego wniosku doszli irańscy naukowcy, którzy wzięli do eksperymentu myszy albinosy szwajcarskie. Zostali poddani 2 testom (testowi wymuszonego zanurzenia i testowi wymuszonego zawieszenia), których wyniki są zwykle wykorzystywane do oceny skuteczności leków przeciwdepresyjnych. Jednej grupie myszy podawano wyciąg z owoców, innej - wyciąg z liści, a trzeciej (kontrolnej) - przeciwdepresyjną imipraminę. Porównując dwa ekstrakty i lek, stwierdzono, że myszy reagowały lepiej, a czas bezruchu był krótszy podczas stosowania ekstraktów z feijoa. Ponadto wyciąg z liści był skuteczniejszy od ekstraktu z owoców [10].
  • Wyciąg z acetonu Feijoa ma właściwości przeciwnowotworowe. Ekstrakt Feijoa działa wybiórczo na zakażone komórki i nie ma toksycznego wpływu na prawidłowe komórki progenitorowe szpiku. Ekstrakt jest szczególnie skuteczny w przypadku białaczki, a jako główny składnik aktywny w tym procesie naukowcy uważają flawon [11].

Odchudzanie

Feijoa ze swoimi 50-70 kcal / 100 g nie można nazwać produktem bardzo wysokokalorycznym, ale rzadko jest podstawą diety. Najczęściej jagoda jest włączana do diety jako element luźnego obiadu lub poprzedza posiłek, gdyż błonnik i pektyny w miąższu owocu zwiększają perystaltykę jelit i stymulują proces trawienia.

W gotowaniu

Feijoa jest spożywane głównie na świeżo ze względu na przyjemny połączony smak, który może zawierać nuty truskawki (truskawka), ananasa, agrestu, cytryny i kiwi, przecinając owoce na pół i zjadając galaretowaty miąższ. Czasami jednak „z dziecinnego przyzwyczajenia” jedzą razem z miąższem skórkę, która nadaje jagodzie cierpki, gorzki smak..

Ostatnio rozpowszechniła się „południowa” tradycja wytwarzania przetworów i dżemów z feijoa. Aby przygotować surowy dżem wystarczy zmielić owoce w maszynce do mięsa (można razem ze skórką), dodać cukier w ilości 600 g na 1 kg owoców i po rozpuszczeniu włożyć do sterylnych słoików (pojemników). Przechowuj ten dżem w lodówce, w zamrażarce. W razie potrzeby można je nadziać ciastami..

Ponadto z feijoa wytwarzane są napoje bezalkoholowe, wino i likiery. Tak więc, aby stworzyć aperitif z feijoa w domu, słoik wypełnia się owocami pokrojonymi na pół (lub 4 plasterki), dodaje się cukier (2-3 łyżeczki na litr), wlewa wódkę, szczelnie zamyka i wstrząsa. To „potrząsanie” powtarza się raz w tygodniu. Aperitif parzy się przez 2-3 miesiące w ciemnym miejscu, po czym butelkuje z naciągiem.

Chociaż obróbka cieplna zmniejsza zalety feijoa, nie przeszkadza to w gotowaniu słynnej gruzińskiej churchkheli na bazie soku z tej jagody, zagęszczonej mąką, który wielu uważa za smaczniejszy niż tradycyjna słodycz soku z winogron lub granatów.

W kosmetologii

Na bazie wyciągu z feijoa, który wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i hemostatyczne powstaje szereg preparatów kosmetycznych:

  • mieszanki lecznicze przeciw łuszczycy i odbudowujące skórę,
  • przeciwutleniacze,
  • preparaty przeciwksperozowe,
  • serum pigmentujące, antycellulitowe, tonizujące i napinające,
  • Pasty i płukanki do higieny jamy ustnej,
  • szampony i odżywki do pielęgnacji włosów.

Terapeutyczne działanie olejku i ekstraktu z feijoa jest wykorzystywane w kosmetyce domowej i przemyśle kosmetycznym przez producentów produktów do pielęgnacji skóry i włosów. Kremy i szampony na bazie olejków feijoa powstają nie tylko za granicą, ale także w krajach postsowieckich. Znany na przykład krem ​​do ciała „Yuzu and Feijoa” firmy TM Cafe Mimi (Rosja), koktajl serum do włosów „Lychee-Feijoa” firmy Estel Professional Mohito (Rosja), kremowy żel pod prysznic z olejkami kwiatowymi „Feijoa i mięta” „Od Vitex (Białoruś) i innych.

Nasilenie efektu terapeutycznego zależy od stężenia ekstraktu feijoa i przy produkcji kosmetyków w domu waha się od 2% w żelach pod prysznic, balsamach i lekkich kremach do 30% w skoncentrowanych serum. I tak np. Kompozycje antyseptyczne i środki przeciwdziałające naczyniom naczyniowym zwykle zawierają od 5 do 15% ekstraktu, środki nawilżające - 8-10%, kremy i maści o działaniu leczniczym - 3-10% itd. Aby utrzymać efekt, do skład produktu końcowego w temperaturze nie przekraczającej 40 C. Poziom pH tego składnika wynosi około 4,7-4,9.

Jako przykład robienia domowych kosmetyków z feijoa można podać przepis na maseczkę do skóry tłustej: miąższ jagód (1/2 szklanki) zmielony na miazgę miesza się z sokiem z cytryny (1 łyżka. L.) i alkoholem kamforowym (1 łyżka. L.), na twarzy i po 15 minutach zmywa się ciepłą wodą. Aby uzyskać wynik, wystarczy wykonać taką maskę dwa razy w tygodniu..

Niebezpieczne właściwości feijoa i przeciwwskazania

Uważa się, że systematyczne nadużywanie feijoa może być szkodliwe ze względu na wysoką zawartość w nim jodu, na co nie wskazuje wzrost stężenia hormonów T4 i T3 (z tyreotoksykozą) oraz gruczolaka (guzki autonomiczne tarczycy). Ale ryzyko przedawkowania jest minimalne, ponieważ mieszkańcy naszego kraju (jako region z niedoborem jodu) mają wielkie niebezpieczeństwo z powodu niedoboru tego pierwiastka..

Jagody Feijoa mogą również szkodzić osobom z nadwagą i cukrzycą. Nie należy też jeść niedojrzałych owoców. Może to prowadzić do podrażnienia układu pokarmowego. Aby uniknąć tego zaburzenia, nie należy również spożywać zawierających pektyny owoców feijoa z mlekiem..

Zebraliśmy najważniejsze punkty dotyczące korzystnych właściwości feijoa na tej ilustracji i będziemy bardzo wdzięczni, jeśli udostępnisz zdjęcie w sieciach społecznościowych z linkiem do naszej strony:

Interesujące fakty

Feijoa jest często postrzegana jako rzadki owoc „zagraniczny”, całkowicie nietypowy w Europie. To częściowo prawda. Feijoa jest domem dla Ameryki Południowej. Ale dziś w Europie (gdzie kultura została przeniesiona pod koniec XIX wieku) feijoa jest szeroko uprawiana. Roślina jest powszechna we Włoszech, Grecji, Francji, Hiszpanii i Portugalii. Od samego początku XX wieku uprawiana jest na terenie Krasnodaru, Krymu, Kaukazu, Azerbejdżanu i Turkmenistanu. W strefach subtropikalnych innych kontynentów znajdują się duże plantacje: na wybrzeżu Pacyfiku w USA, w Australii, Nowej Zelandii.

  • Znana nazwa - feijoa - roślina otrzymana na cześć brazylijsko-portugalskiej badaczki i przyrodnika Joan da Silva Feijo (Barbarosa). Jednak sam naukowiec zapożyczył nazwisko „Feijo” od swojego idola - hiszpańskiego filozofa Benito Jeronimo Feijo, wpisując się do historii nauk przyrodniczych pod tym „pseudonimem”. Ale język może również zakorzenić się w alternatywnej nazwie rośliny - Akka Sellova, nadanej na cześć niemieckiego botanika, który badał florę Brazylii mniej więcej w tym samym czasie co Feijo (w pierwszej ćwierci XIX wieku).
  • Pomimo tego, że feijoa jest rośliną subtropikalną, może wytrzymać mroźną pogodę z temperaturami do -10-15 ° C.
  • Feijoa to jeden z nielicznych produktów, których nie można uzyskać poza sezonem dojrzewania..
  • Kwiaty Feijoa, podobnie jak miazga i skóra, można jeść. Są dość „soczyste” i mają przyjemny słodkawy smak..

Wybór i przechowywanie

Wybierając feijoa, kierują się przede wszystkim elastycznością jagody i jej wyglądem. Powinieneś wybierać owoce bez ciemnienia, czarnych plam i pasków. Jeśli chcesz od razu zebrać bardziej dojrzałe owoce, to przed zakupem powinieneś określić ich twardość, naciskając: bardzo twarde jagody nie są jeszcze dojrzałe i będziesz musiał je dojrzewać w domu.

Jeśli przed zakupem jest możliwość obejrzenia próbki prezentowanej partii feijoa w przekroju, to można skupić się na kolorze miąższu, który będzie kremowy na brzegach dojrzałych jagód i prawie przezroczystą, galaretowatą konsystencją bliżej środka. Brązowy kolor miąższu i ciemnienie na nim świadczy o rozpoczęciu procesów gnilnych i konieczności odrzucenia takiego produktu, a biały miąższ świadczy o niedojrzałości owocu.

Problem przechowywania feijoa jest dotkliwy, gdyż sezon na tę jagodę trwa od września (kiedy jest jeszcze bardzo drogi) do końca stycznia (kiedy jest już bardzo drogi). Co więcej, pierwsze partie to wciąż całkowicie niedojrzałe owoce, które dojrzewają na drzewie dopiero pod koniec jesieni i na początku zimy..

Feijoa jest często nazywana jagodą „kapryśną” ze względu na to, że źle znosi przechowywanie. Jest to jednak bardziej związane z już dojrzałymi owocami, których nie zaleca się przechowywać dłużej niż tydzień nawet w lodówce - zaczynają ciemnieć i więdnąć. Dlatego do transportu feijoa jest usuwana jeszcze niedojrzała z gęstym białym miąższem. Ale feijoa łatwo dojrzewa w domu, jeśli po prostu zostawisz owoce w temperaturze pokojowej (+ 23-25 ​​° C) w dobrze wentylowanym miejscu. W niższych temperaturach czas dojrzewania wydłuża się. W temperaturze około 10 ° C proces ten trwa około 7-10 dni..

Dokładne parametry przechowywania owoców zależą od odmiany feijoa. Na przykład stwierdzono eksperymentalnie, że w temperaturze 0-2 ° C i wilgotności 85% „odporna” odmiana Sidling po 20 dniach przechowywania „traci” tylko 5% owoców (zaczynają gnić i czernieją). Pozostałe jagody zachowują gładką skórkę bez wgnieceń i uszkodzeń miąższu. W przypadku odmian o niskiej jakości utrzymania wskaźnik odrzucenia w tym samym okresie wynosi około 20-30%. Średnio przez trzy tygodnie prawidłowego przechowywania w lodówce można przeoczyć około 10-15% zapasów. Eksperci nie zalecają zamrażania feijoa. Uważa się, że rozmrożona jagoda zmienia swoje właściwości fizyczne i techniczne i może być używana tylko do przetwarzania na sosy.

Skład chemiczny zmienia się nierównomiernie podczas przechowywania. Ale tworząc warunki do kontrolowanej atmosfery (z 3% CO2 i taką samą ilością O2) w 2/3 owoców odmian Sidling, Superba, Allegro itp., Można zachować skład chemiczny zbliżony do wartości początkowych, chociaż nawet w tym przypadku spadek zawartości kwas askorbinowy.

Jak wyhodować feijoa z nasion w domu

Chociaż w naturalnych sprzyjających warunkach roślina ta osiąga 4-6 metrów wysokości, w pomieszczeniach i na loggiach feijoa zwykle rośnie nie więcej niż 1-2 metry. Efekt dekoracyjny potęguje dobrze uformowana korona, ozdobiona czteroczłonowymi biało-różowymi kwiatami z wieloma szkarłatnymi pręcikami, które pojawiają się na gałęziach do połowy późnej wiosny już po 3 latach od posadzenia.

Ponieważ feijoa jest rośliną światłolubną, dla uproszczenia jej pielęgnacji lepiej jest siać do końca zimy wraz ze wzrostem godzin dziennych - wtedy dodatkowe oświetlenie nie jest wymagane.

  1. 1 nasiona. Do uprawy feijoa wybiera się dojrzałe miękkie owoce z nasion (w razie potrzeby dojrzewają w dobrze wentylowanym, ciepłym i jasnym miejscu). Owoce są krojone, a nasiona oddzielane od miąższu przez rozprowadzenie go na gęstej tkance, a następnie przemywanie pod bieżącą wodą. Gdy tkanina wraz z nasionami wyschnie, można je wlać do garnka.
  2. 2 Siew. Gleba nasienna Feijoa powinna być mieszanką darni i piasku w równych proporcjach. Często darń, piasek i próchnicę są pobierane w równych proporcjach. Na dnie doniczki układany jest drenaż (keramzyt lub piasek). Nasiona nie zakopują się, ale są równomiernie rozłożone na powierzchni gleby i lekko dociśnięte, ale biorąc pod uwagę fakt, że do kiełkowania musi padać na nie światło. Czasami, aby ułatwić siew, nasiona są wstępnie mieszane z piaskiem, który następnie rozsypuje się na powierzchni doniczki. Glebę zwilża się z opryskiwacza różowawym roztworem nadmanganianu potasu.
  3. 3 Kiełkowanie. Zwilżoną glebę przykrywa się przezroczystą folią lub szklanym słojem, a doniczkę ustawia się w cieple i świetle. Warstwę gleby należy utrzymywać wilgotną do momentu pojawienia się kiełków (po około 2-4 tygodniach). W takim przypadku należy go codziennie wietrzyć, a kondensat usuwać z wewnętrznych ścian „szklarni”. Po wschodzie sadzonki będą musiały się przerzedzić, wyciągając wszystkie osłabione i nieżywotne.
  4. 4 Zbieranie. Feijoa sadzi się w oddzielnych małych doniczkach w okresie, gdy rośliny tworzą od 2 do 4 par prawdziwych liści. Aby to zrobić, weź 6 części ziemi darniowej, 4 części próchnicy z liści i jedną część grubego piasku i obornika. Kiełki wymagają regularnego podlewania w misce i codziennego nawilżania natryskowego w okresach, gdy powietrze w pomieszczeniu jest suche. Nawożenie pogłówne podczas aktywnego wzrostu odbywa się co 2 tygodnie przy użyciu organicznych i / lub mineralnych nawozów.
  5. 5 Przeszczep i przycinanie. W ciągu pierwszych trzech lat feijoa przeszczepia się trzy razy, następnie raz na dwa lata, a stare krzewy przeszczepia się nie więcej niż 1 raz na 5 lat. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnego systemu korzeniowego. Aby utworzyć koronę, wszystkie procesy i pędy są regularnie usuwane z dolnej ćwiartki pnia. Zrób to, jeśli to konieczne, wczesną wiosną lub późną jesienią..

Ogólnie rzecz biorąc, feijoa jest uważana za bezpretensjonalną roślinę, którą można spędzać od wiosny do jesieni na niezacienionym balkonie lub w ogrodzie. Większość kwiatów nie da jajnika, ale taka jest specyfika samej rośliny, nie dbając o nią - współczynnik użytecznego jajnika w feijoa wynosi około 15%.

Mimo to nawet małe zbiory zachwycą Cię rzadkimi i smacznymi owocami, które przy odpowiedniej pielęgnacji będą w stanie zapewnić ogrodnikowi-amatorowi przydatne witaminy i mikroelementy, zwłaszcza jeśli dostosujesz ich zawartość w glebie poprzez terminowe nawożenie.

  1. Krajowa baza danych składników odżywczych USA, źródło
  2. Nowe osiągnięcia w chemii i technologii chemicznej surowców roślinnych: materiały III Ogólnorosyjskiej konferencji. 23-27 kwietnia 2007: w 3 tomach. / wyd. N.G. Bazarnova, V.I. Zaznacz. Barnauł: Wydawnictwo Alt. un-ta, 2007. - Akumulacja jodu w owocach feijoa (feijoa sellowiana berg) na subtropikach Gruzji, R.G. Melkadze Kutaisi Scientific Center of the National Academy of Sciences of Georgia, Kutaisi (Gruzja).
  3. Abshilava A. N., Prichko T. G. Ocena odmianowa składu chemicznego i parametrów technicznych owoców feijoa uprawianych w warunkach Abchazji // Owoce i uprawa winorośli południowej Rosji. 2011. Nr 10 (4). P. 116-125.
  4. Phan A.D.T., Chaliha M., Sultanbawa Y., Netzel M.E. Charakterystyka żywieniowa i aktywność przeciwdrobnoustrojowa australijskiej uprawy Feijoa (Acca sellowiana). Żywność. 1 września 2019; 8 (9). pii: E376. doi: 10.3390 / food8090376.
  5. Smeriglio A., Denaro M., De Francesco C., Cornara L., Barreca D., Bellocco E., Ginestra G., Mandalari G., Trombetta D. Feijoa Fruit Peel: Micro-morfological Features, Evaluation of Phytochemical Profile, i właściwości biologiczne jego olejku eterycznego Przeciwutleniacze (Bazylea). 19 sierpnia 2019; 8 (8). pii: E320. doi: 10,3390 / przeciwutleniacz 8080320.
  6. Peng Y., Bishop K.S., Ferguson L.R., Quek S.Y. Badanie przesiewowe cytotoksyczności i właściwości przeciwzapalnych ekstraktów z Feijoa przy użyciu genetycznie zmodyfikowanych modeli komórkowych ukierunkowanych na szlaki TLR2, TLR4 i NOD2 oraz implikacje dla nieswoistego zapalenia jelit. Składniki odżywcze. 31 sierpnia 2018; 10 (9). pii: E1188. doi: 10.3390 / nu10091188.
  7. Tortora F., Notariale R., Maresca V., Good KV, Sorbo S., Basile A., Piscopo M., Manna C. Fenol-Rich Feijoa sellowiana (Pineapple Guava) Extracts Protect Human Red Blood Cells from Mercury-Induced Cellular Toksyczność. Przeciwutleniacze (Bazylea). 11 lipca 2019; 8 (7). pii: E220. doi: 10,3390 / przeciwutleniacz 8070220.
  8. Mosbah H., Chahdoura H., Adouni K., Kamoun J., Boujbiha MA, Gonzalez-Paramas AM, Santos-Buelga C., Ciudad-Mulero M., Morales P., Fernández-Ruiz V., Achour L., Selmi B. Właściwości odżywcze, identyfikacja związków fenolowych i aktywność enzymatyczna liści Feijoa sellowiana. J Food Biochem. Listopad 2019; 43 (11): e13012. doi: 10.1111 / jfbc.13012.
  9. Ebrahimzadeh MA1, Taheri MM1, Ahmadpour E2, Montazeri M3.4, Sarvi S3.5, Akbari M3, Daryani A. Anti-Toxoplasma Effects of Methanol Extracts of Feijoa sellowiana, Quercus castaneifolia i Allium paradoxum. J Pharmacopuncture. Wrzesień 2017; 20 (3): 220-226. doi: 10.3831 / KPI.2017.20.026.
  10. Mahmoudi M., Ebrahimzadeh M.A., Abdi M., Arimi Y., Fathi H. Antdepresant activity of Feijoa sellowiana fruit. Eur Rev Med Pharmacol Sci. Lipiec 2015; 19 (13): 2510-3.
  11. Bontempo P., Mita L., Miceli M., Doto A., Nebbioso A., De Bellis F., Conte M., Minichiello A., Manzo F., Carafa V., Basile A., Rigano D., Sorbo S., Castaldo Cobianchi R., Schiavone EM, Ferrara F., De Simone M., Vietri M., Cioffi M., Sica V., Bresciani F., de Lera AR, Altucci L., Molinari AM Pochodzący z Feijoa sellowiana naturalny Flavone wykazuje działanie przeciwnowotworowe wykazując działanie hamujące HDAC. Int J Biochem Celi Biol. 2007; 39 (10): 1902-14. Epub 25 maja 2007.

Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody..

Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby użycia jakiegokolwiek przepisu, porady lub diety, a także nie gwarantuje, że podane informacje pomogą lub zaszkodzą tobie osobiście. Zachowaj ostrożność i zawsze skonsultuj się z odpowiednim lekarzem!

Feijoa - użyteczne właściwości

Uderzająca rozbieżność między nieokreślonym wyglądem tej jagody a bogactwem zawartości wewnętrznej przejawia się nie tylko w wyśmienitym smaku nasyconym egzotyczną świeżością. Niemal niewiarygodny wachlarz korzyści zdrowotnych Feijoa stawia go na równi, a nawet konkuruje z najpopularniejszą zdrową żywnością, nie tylko pochodzenia roślinnego. Co jest wyjątkowego w tym wyjątkowym darze natury i jaka jest specyfika jego oddziaływania na kobiety i mężczyzn, zostanie ujawnione dalej.

Co to jest Feijoa

Niezwykła nazwa pochodzi od nazwiska odkrywcy feijoa, botanika João da Silva Feijo, który pod koniec XIX wieku odkrył w Brazylii dzikie, wiecznie zielone drzewo z owocami feijoa. Stamtąd, ze względu na swoje właściwości, roślina ta rozprzestrzeniła się w wielu krajach świata o klimacie tropikalnym i subtropikalnym, w tym w południowych regionach Rosji..

Feijoa to jagoda, która łączy w sobie nuty ananasa, kiwi i truskawek z niezrównanym świeżym aromatem. Owoce drzew lub krzewów z rodzaju Feijoa Akkka z rodziny Myrtle są uważane za jagody ze względu na dużą liczbę nasion w soczystym, mięsistym miąższu.

Przydatna kompozycja feijoa

Jedną z najbardziej znanych cech składu feijoa jest wysokie stężenie jodu, zbliżone do jego ilości w rybach morskich. Dla porównania: 100 g ryb zawiera od 20 do 135 μg, w feijoa - od 35 do 70 μg.

Jod jest niezbędny ludzkiemu organizmowi do syntezy hormonów, a naturalny jod feijoa jest znacznie lepiej wchłaniany przez tarczycę niż sztuczne analogi. Dzięki temu składnikowi feijoa stosuje się w profilaktyce i leczeniu chorób związanych z brakiem jodu w organizmie: niedociśnienie, wole endemiczne z niedoczynnością tarczycy - patologia tarczycy, upośledzenie umysłowe w dzieciństwie itp..

Jagody Feijoa zawierają dużą ilość błonnika, który stymuluje trawienie i pomaga usuwać szkodliwy cholesterol z naczyń krwionośnych i tętnic. Ten cenny pierwiastek zapobiega wzdęciom, zaparciom i poważniejszym chorobom przewodu pokarmowego oraz zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych jelita grubego. Ponadto feijoa zawiera następujące cenne elementy:

  • leukoantocyna, której właściwości przeciwutleniające są wykorzystywane do zapobiegania i tłumienia raka;
  • garbniki, które pomagają w zaburzeniach przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • olejki eteryczne o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych;
  • aminokwasy zbędne i niezbędne do budowy beztłuszczowej masy ciała.

Wartość odżywcza 100 g jagód to:

  • białka - 1 g;
  • tłuszcze - 0,8 g;
  • węglowodany - 10 g.
  • Zawartość kalorii - 49 kcal.

Skład witaminowo-mineralny owoców feijoa (w 100 g):

  • Witamina A - 250 mcg;
  • Witamina B1 (tiamina) - 8 mcg;
  • Witamina B2 (ryboflawina) - 32 mcg;
  • Witamina B3 (niacyna lub witamina PP) - 0,29 μg;
  • Witamina B5 (kwas pantotenowy) - 0,23 mcg;
  • Witamina B6 (pirydoksyna) - 0,05 mcg;
  • Witamina B9 (kwas foliowy) - 38 mcg;
  • Witamina C (kwas askorbinowy) - 20,3 mg.
  • potas - 155;
  • fosfor - 20;
  • wapń - 17;
  • magnez - 9;
  • sód - 3.
  • mangan - 85;
  • żelazo - 80;
  • jod - 70;
  • miedź - 55;
  • cynk - 40.

Przydatne właściwości feijoa dla kobiet

Ze względu na bogaty skład witaminowo-mineralny, zawartość 10 niezbędnych i 8 nieistotnych aminokwasów, pektyny, owoce i kwasy tłuszczowe (Omega-3, Omega-8), olejki eteryczne, feijoa jest niezwykle korzystna dla zdrowia kobiecego organizmu.

Owoce te przyczyniają się do utrzymania prawidłowego stanu skóry, działając tonizująco, zapobiegając pojawianiu się i rozwojowi trądziku oraz innych procesów zapalnych i chorób naskórka. Stosowanie jagód pomaga zwiększyć libido, złagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, a także ma korzystny wpływ na tło hormonalne i układ rozrodczy kobiety. Ponadto feijoa jest jednym z niewielu pokarmów, których nie wolno używać w czasie ciąży i laktacji. W tej chwili feijoa wykazuje następujące korzystne działanie:

  • nasila reakcje immunobiologiczne, zwiększając odporność organizmu na choroby zakaźne, wirusowe, oddechowe i inne;
  • dostarcza organizmowi kwasu foliowego niezbędnego do hematopoezy i prawidłowego rozwoju płodu;
  • pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu;
  • stabilizuje układ pokarmowy, zapobiegając zaparciom;
  • normalizuje ciśnienie krwi;
  • wzmacnia mięsień sercowy;
  • równoważy system hormonalny;
  • zapobiega wadom rozwojowym zarodka;
  • zapewnia rozwój i wzmocnienie odporności dziecka, sprzyja zdrowej budowie układu nerwowego i hormonalnego.

W okresie laktacji lekarze zalecają włączenie feijoa do diety matki, począwszy od 3 miesiąca życia. Dzięki zastosowaniu feijoa stan organizmu matki poprawi się w szczególności normalizacja ruchliwości jelit, co jest najbardziej istotne w okresie po porodzie. Aby uzyskać korzystny efekt, kobiety muszą jeść tylko kilka jagód tygodniowo..

Przydatne właściwości feijoa dla mężczyzn

Jedzenie feijoa ma korzystny wpływ na męskie ciało z następującymi objawami:

  • przyczynia się do zapobiegania i leczenia zapalenia gruczołu krokowego;
  • poprawić funkcjonowanie układu rozrodczego;
  • zapobiega patologiom narządów rodnych;
  • przyczynia się do zapobiegania gruczolakowi prostaty;
  • zapobiega i zmniejsza stany zapalne układu moczowo-płciowego;
  • normalizuje poziom hormonów;
  • zwiększa libido;
  • zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia u mężczyzn najczęstszych chorób: wrzodów żołądka, zapalenia trzustki, nadciśnienia, choroby niedokrwiennej serca itp..

Typowe korzyści feijoa dla kobiet i mężczyzn

Oprócz powyższych cech działania feijoa na organizm kobiet i mężczyzn osobno, istnieje szereg jego korzystnych skutków, które dotykają ludzi, niezależnie od płci, w tym:

  1. Normalizacja funkcji mózgu, w tym zwiększenie aktywności neuronów mózgowych, poprawa jakości aktywności umysłowej, funkcji pamięci, koncentracji uwagi oraz zmniejszenie ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera i inne choroby psychiczne. Zdolność Feijoa do znoszenia złych nastrojów, a nawet depresji, sprawia, że ​​jest znacznie mniej kalorycznym rywalem ciemnej czekolady w tej ważnej kwestii..
  2. Wsparcie mięśnia sercowego, które zapewnia oczyszczanie organizmu z toksyn i toksyn, zbędnego cholesterolu; zwiększenie elastyczności żył i tętnic. Pomaga to zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, a także normalizować ciśnienie krwi. Ta cecha rywalizuje z feijoa pod względem wydajności z czerwonym winem..
  3. Zaopatrzenie organizmu w niezbędną podaż jodu przyczynia się do normalizacji pracy tarczycy, zapobiega rozwojowi kamicy żółciowej, wole toksycznym, eutyreozie, niedoczynności tarczycy, otyłości i chronicznemu zmęczeniu. Ponadto funkcja ta służy zapobieganiu upośledzeniu wzroku, kondycji skóry (suchość), włosom (łamliwości), paznokciom (rozwarstwieniu). Feijoa konkuruje pod względem zawartości jodu z wieloma gatunkami ryb morskich.
  4. Zapobieganie i pomoc w leczeniu niedokrwistości następuje poprzez podwyższenie poziomu hemoglobiny we krwi z powodu dużej zawartości żelaza. Ta zaleta jagody jest przejawem rywalizacji z sokiem z granatów..
  5. Poprawa jelit pomaga złagodzić wzdęcia, zaparcia i inne nieprzyjemne objawy. Feijoa może pod tym względem konkurować ze śliwkami.
  6. Profilaktyczne i lecznicze działanie na zapalenie pęcherza moczowego, kamicę moczową, odmiedniczkowe zapalenie nerek, niewydolność nerek objawia się moczopędnym i przeciwzapalnym działaniem jagód. Borówkę brusznicą można nazwać pod tym względem rywalem feijoa..
  7. Przyczynianie się do wzmocnienia układu odpornościowego dzięki dużej ilości witaminy C, olejków eterycznych i aminokwasów przejawia się poprawą ogólnego stanu organizmu oraz wysoką odpornością na przeziębienia i inne choroby. Feijoa jest zbliżona do maliny w witaminie C..

Aby uzyskać korzystny efekt, jagody należy regularnie jeść przez miesiąc..

Przeciwwskazania do stosowania feijoa

Podobnie jak wiele produktów spożywczych, owoce feijoa, które aktywnie działają na organizm, z ich wysokim stężeniem użytecznych substancji w umiarkowanej ilości, mają szereg powiązanych ostrzeżeń w niektórych przypadkach, a mianowicie:

  • dojrzałe jagody są bogate w sacharozę, co jest przeciwwskazane dla osób z cukrzycą i otyłością;
  • podwyższona zawartość jodu całkowicie wyklucza możliwość bezpiecznego stosowania feijoa przez osoby z nadczynnością tarczycy;
  • nie zaleca się włączania feijoa do diety dzieci w wieku poniżej 1 roku;
  • nie należy łączyć stosowania feijoa zawierających aktywne pektyny z mlekiem, które grozi niestrawnością;
  • jedzenie twardych niedojrzałych lub zepsutych zgniłych owoców może spowodować zatrucie;
  • nadmierne spożycie (5 lub więcej jagód na 1 posiłek) może prowadzić do tachykardii; wzrost temperatury ciała, zwiększona pobudliwość nerwowa; intensywne pragnienie; niepokój lub odwrotnie, powodują letarg, depresję, zmniejszoną wydajność;
  • istnieje prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznych, chociaż jest bardzo małe;
  • w przypadku chorób związanych z układem hormonalnym stosowanie feijoa należy uzgodnić z endokrynologiem.

Sposoby wykorzystania dobroczynnych właściwości feijoa

Wszystkie części rośliny feijoa mają korzystne właściwości, ale najczęściej używa się liści, kwiatów i kory wraz z jagodami. W jaki sposób możesz zastosować korzystne właściwości feijoa w życiu codziennym, zostanie omówione dalej..

Maseczki kosmetyczne na bazie Feijoa

Maseczki Feijoa nakładane na skórę twarzy, szyi i dekoltu uelastyczniają, ujędrniają, nawilżają, odżywiają i chronią przed negatywnym wpływem środowiska, wygładzają zmarszczki i spowalniają procesy starzenia. Przez 2.st.l. puree z miazgi feijoa należy dodać 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek i miód, dokładnie wymieszaj i nałóż mocno na wybrane miejsce, pozostaw na 15 minut, następnie wyczyść serwetką i spłucz ciepłą wodą. Stosowanie tej maski 2 razy w tygodniu zapewni optymalną produkcję kolagenu i elastyny, które są niezbędne do odmłodzenia, zapobiegną naczyniom, zaczerwienieniu i wysuszeniu..

Oprócz tej maski do różnych celów można zmieniać skład składników maseczek na bazie maseczek z miazgi feijoa. W szczególności regularne (2-3 razy w tygodniu) stosowanie masek z mieszanki 2 łyżek. puree feijoa z 2 kroplami soku z cytryny i 1 łyżeczką. skrobia usunie plamy starcze z twarzy. Połączenie mieszanki feijoa, rokitnika i płatków owsianych doprowadzone do jednolitej konsystencji łagodzi zmęczenie skóry.

Maska Feijoa z twarogiem i śmietaną nawilża skórę. Maskę przeciwzapalną przygotowuje się z połowy miąższu jednej jagody feijoa, jednego jajka, 1 łyżki. śmietana i 1 łyżka. siemię lniane lub oliwa z oliwek. Wszystkie maski na bazie feijoa zaleca się nakładać nie częściej niż 3 razy w tygodniu i przechowywać w dotkniętym obszarze nie dłużej niż 15 minut. Nie nakładaj takich masek na skórę wokół oczu..

Lotion je feijoa

W przypadku problematycznej skóry twarzy, eliminując jej tłustą zawartość, stosuje się balsam składający się z 1 łyżki. sok feijoa, 1 łyżeczka. alkohol kamforowy i 1 łyżeczka. sok cytrynowy. Składniki są dokładnie wymieszane i nałożone na mycie balsamem, a następnie spłukanie ciepłą wodą.

Maska i napar do włosów na bazie Feijoa

Aby przygotować skuteczną maskę do włosów, należy wymieszać zmiażdżony miąższ 3-4 jagód feijoa ze szklanką kefiru (kwaśnego mleka). Nałożyć na całą powierzchnię włosów i moczyć pod ręcznikiem przez 20 minut, a następnie dokładnie spłukać. Regularne (2-3 razy w tygodniu) stosowanie tej maski sprawi, że włosy będą mocne, lśniące i grubsze. Płukanie lub spryskiwanie włosów pachnącymi naparami lub wywarami ze skóry feijoa po umyciu szamponem nie tylko nada włosom przyjemny egzotyczny aromat, ale także złagodzi łupież, a także leczy uszkodzenia skóry głowy i umiarkowane przetłuszczanie się włosów.

Peelingi antycellulitowe i okłady na ciało z feijoa

Regularne (2-3 razy w tygodniu) wcieranie w problematyczne obszary skóry lub owijanie (aplikacje) mieszaniną pokruszonych całych jagód feijoa z fusami z kawy i miodem w równych proporcjach zapewni resorpcję cellulitu, poprawi ukrwienie i ogólny stan skóry. Zaleca się, aby nie dopuszczać do aktywnej ekspozycji na mieszanki z kwasami owocowymi feijoa przez ponad 40-45 minut w przypadku owijania i aplikacji (które należy pokryć folią spożywczą) oraz 10 minut w przypadku wcierania w okolice każdej części ciała.

Odwar ze skórki Feijoa

Skórka Feijoa jest szczególnie bogata w przeciwutleniacze. Odwar z niego skutecznie zmiękcza dłonie i stopy, leczy pęknięcia i jest stosowany w postaci małych kąpieli.

Inhalacja skórką Feijoa

Bogactwo aktywnych olejków eterycznych w skórce feijoa sprawia, że ​​inhalacja jest skuteczna w profilaktyce i leczeniu zapalenia dróg oddechowych. Skórkę feijoa zalać wrzątkiem, dodać trochę sody, zamieszać i wdychać aromat pod ręcznikiem.

Mieszanka Feijoa obniżająca ciśnienie krwi

Pod zmniejszonym ciśnieniem rozgniecione całe owoce miesza się z cukrem w stosunku 1: 1. Mieszankę spożywać rano i wieczorem 1 łyżkę stołową, przechowywać w lodówce. Regularne stosowanie przez 1 miesiąc zapewni normalizację ciśnienia krwi i zapobieganie nadciśnieniu na dość długi kolejny okres.

Przepis Feijoa na wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego

Aby utrzymać mięsień sercowy i wzmocnić wytrzymałość naczyń, stosuje się sok feijoa w proporcji 1 łyżka. sok na 50 ml wody. Wystarczająco dużo używać 1 raz dziennie.

Leczniczy napar z liści i kwiatów feijoa

Stosowany jest w leczeniu wola endemicznego, w połączeniu z miodem pomaga złagodzić objawy zapalenia nerek i wątroby. Aby przygotować napar 1 łyżka. pokruszone liście i / lub kwiaty wlewa się do szklanki (200 ml) wrzącej wody i pozostawia na pół godziny. Przyjmować pół szklanki naparu rano i wieczorem przez 2 tygodnie.

Lecznicze wywary z liści i kory feijoa

Kora i liście drzew i krzewów feijoa mają właściwości dezynfekujące, hemostatyczne i przeciwzapalne, które pomagają leczyć rany. Silne wywary z nich łagodzą ból zęba, zatrzymują krwawienie z dziąseł, leczą urazy i rany. Stosowany w formie częstego płukania ust lub balsamów na uszkodzoną skórę.

Herbata kwiatowa Feijoa wzmacniająca odporność

Aby przygotować herbatę bogatą w przeciwutleniacze i witaminy, należy wlać 1 łyżkę. świeże lub suszone kwiaty feijoa 200 ml gorącej wody (nie wrzącej wody). Dzięki swojej zdolności do wzmacniania odporności organizmu, herbata ta w niczym nie ustępuje zwykłej zielonej herbacie..

Przepis na młodość Feijoa

Młodość można przedłużyć stosując codziennie chyba najsmaczniejszy eliksir młodości, sporządzony z mieszanki posiekanych całych jagód feijoa z miodem w proporcji 1: 1. Zapisz w lodówce.

Oprócz powyższych sposobów wykorzystania dobrodziejstw feijoa, wachlarz możliwości jego wykorzystania w kuchni jest prawie nieograniczony. Surowe lub przetworzone termicznie owoce feijoa w odpowiednich proporcjach mogą dodać wyrafinowania każdej potrawie, zarówno słonej, jak i słodkiej..

Regularne stosowanie dobroczynnych właściwości feijoa jako uniwersalnego środka do pielęgnacji zarówno kobiecego, jak i męskiego ciała pomoże zachować zdrowie i zawsze dobry nastrój, jaki daje ta wyjątkowa jesienna jagoda.!